果汁饮料生产线的标准1.挑选、清洗：果汁加工用的水果一般要八成熟左右。成熟度过低的水果风味不好，过高贮藏加工过程易出现变质腐烂，加工时要及时挑去腐烂果、不成熟果等。例如葡萄的处理一般选用0.03%的高锰清洗，然后再用清水清洗干净；2.破碎、除梗:鲜果清洗之后，及时进行破碎与除梗，便于榨汁，除梗为了避免果梗带异味影响质量；3.加热:将破碎后的葡萄浆加热至60℃左右，维持1小时，软化果肉，这样对果皮与果肉中的色素的溶出和榨汁非常有利；4.压榨、杀菌：热处理后的果浆应尽快榨汁，压榨后的果渣加入水进行第二次压榨，两次汁液混合后及时进行巴氏杀菌（80℃左右）。防止在后续加工过程中果汁发酵，杀菌后将果汁冷却至40℃进行酶处理；5.酶处理:在葡萄汁中放入果胶酶进行脱胶处理，果胶酶使用浓度为0.01%-0.05%，处理时间为两个小时，以提高果汁的澄清度，脱胶之后杀酶进行硅藻土过滤；6.化糖:将净化水定量加入化糖罐中加热至90℃-100℃，放入称好的白砂糖和柠檬酸，化糖温度在80℃-90℃，糖化后过滤备用；7.调配:将果汁、糖液、香精及色素（先加少量果汁稀释）加入到调配罐中混合，边混合边搅拌，通常香精浓度为0.1%，小型饮料设备，色素用量为0.1%8.灌装、密封:包装容器应用净化水冲洗干净，饮料灌装机在工作时饮料温度应控制在60℃左右，以保证瓶内有一定的真空度，并及时密封；9.杀菌、冷却:密封之后立刻进行杀菌，杀菌温度为95℃-100℃，杀菌时间10分钟左右。杀菌结束后尽快冷却至35℃-40℃，如果是玻璃瓶应选用分段冷却方式。饮料生产线的发展与饮料工厂的实力饮料生产线的发展充分诠释了当今社会的发展进步迅速，也代表着饮料于人们生活的越加精密，现代人的生活已经离不开各种各样的饮料，椰汁、果汁、咖啡、茶饮、碳酸饮料、酸奶饮料、当然还少不了这几年新兴的运动型功能饮料。不管是在日常生活中还是在餐饮行业中，随时随地都有他们的面孔出现。一条强大的饮料生产线，是突显饮料厂家的实力，尤其在这几个方面：一，产品生产的规模化，批量生产让饮料产品在数量上满足了消费者的需求。二，产品生产的规范化，质检生产让饮料产品在质量上保障了消费者的权益。饮料机械的原理及特性1、机体结构善，控制系统完整，操作方便，自动化程度高。2、与物料接触零部件均用不锈钢制造，卫生，易清洗。3、采用理盖系统，具有完善的喂盖技术及保护装置。4、设有过载保护装置，能有效保护机器设备及操作者。5、控制系统具物料水位高度自动控制，卡瓶自动停等装置。6、采用悬挂式灌装，不同瓶型，瓶子厚簿都可使用。7、主机采用变频调带控制，小型饮料设备多少钱，可方便地进行生产能力的适应调速。8、微电数据控制，小型饮料设备厂家，性能稳定，小型饮料设备公司，让操作简单，更人性化。9、气缸为灌装动力，生产率高，结构简单，便于维修。10、旋盖部分设有自动打滑装置，拧盖松紧适当。11、汽水混合采用高强雾化，容压降解常温混合方式，不用冷冻便可达到理想含汽效果。12、新颖设计，灌装碳酸饮料或不含汽饮料，互不干扰，两都都可达到理想效果。小型饮料设备多少钱-小型饮料设备-北京金仕德科技(查看)由北京金仕德科技有限公司提供。“饮料生产线,发酵罐设备,提取浓缩设备,瓶装水生产线等”选择北京金仕德科技有限公司，公司位于：北京市大兴区天华街9号院18号楼21层，多年来，北京金仕德坚持为客户提供好的服务，联系人：赵经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。北京金仕德期待成为您的长期合作伙伴！)