操作说明:卧式杀菌锅高温杀菌锅一般食品厂对包装好的产品作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管(或采用水循环系统)。在杀菌时，由于加热使温度升高，包装袋内的压力会超过袋外(在锅内)的压力。因此，为了避免杀菌时包装物内增压而损坏，必须施加反压力，即是压缩空气通过锅内增加压力，防止包装物损坏，鱼罐头杀菌锅多少钱，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力，因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在遇到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加0.15～0.2Mpa。待经过杀菌后，降温冷却时，停止供应空气，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。杀菌锅设备特点：1、采用德国西门子硬件和软件控制系统，设备安全、稳定、可靠运行。2、预设杀菌工艺参数，可创建、编辑和保存多个杀菌工艺配方。可根据不同的食品直接从触摸屏中调取相应的工艺配方，省时、节省人力、物力的消耗，降低生产成本。3、合理的内部管道设计和杀菌程序能确保设备热分布均匀、热穿透速度快，杀菌周期短。4、杀菌用水和降温用水可循环使用，降低能源消耗，节约生产成本。5、可配备F值杀菌功能，提高杀菌精度，确保每批次杀菌食品的杀菌效果一致。6、可配备杀菌记录仪，实时准确记录杀菌温度、压力，便于生产管理和科学数据分析。鱼罐头杀菌锅多少钱一、概述：卧式杀菌锅是利用压缩空气作反压力的圆筒体杀菌设备，其锅盖锁紧型式是采用气垫密封方式，开闭起动方便，适应于罐头、饮料对马口铁罐和玻璃罐罐头的杀菌处理工作。二、卧式杀菌锅结构：锅体----包括锅身、锅盖、转环、轨道、密封圈、滚轮、蒸汽、喷管、冷却水管及闸阀等。品种范围名称低级压力容器生产能力（罐/次）720120020002400内径（㎜）900100011001200容积（m3）1.22.03.54.2设计温度143℃工作温度123℃设计压力0.3Mpa工作压力0.15Mpa工作介质水、蒸汽、压缩空气主要受压元件材质A3/SUS304焊接系数0.7腐蚀裕度1㎜/0.7mm设备净重㎏600110017002000外形尺寸㎜长2100280037004000宽1300145016001600高1650170018001900贵州鱼罐头杀菌锅多少钱价格行情由诸城永翔机械有限公司提供。贵州鱼罐头杀菌锅多少钱价格行情是诸城永翔机械有限公司今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：陈经理。)