电磁炉锅具的选择注意事项电磁炉的锅具选择选择合适的锅具，放在电磁炉上烹调美食，能保证其正常运行，而且减少辐射。为避免用错，下面分享电磁炉锅具的选择注意事项给大家：在选择锅具的时候，单就热传导率来说，铝、铜、铁等材料的导热率很高。可是，若用这三种金属材料做成烹饪锅，用到电磁炉上，就会因为电磁炉的向上垂直分量大于锅具本身的重量，而使锅具发生强烈振动，甚至跳起。特别是用铜、铝锅具时，电磁力竟能使容器悬离台面几厘米。光波炉和电磁炉怎么选购光波炉和电磁炉怎么选购选购光波炉和电磁炉的方法差不多，只是注意的细节不一样。为避免大家选错，下面分享些选购攻略给大家：1、一定要购买贴有“CCC”认证标志的，且购买时注意品牌，好选大品牌的产品，因为大品牌产品质量多有保证，平均使用寿命相对较长。2、选购时，检查产品的外观，查看是否光洁，无变形，刺，没有霉斑、刮痕、脱落及锈蚀现象。电磁炉电磁炉的工作原理及利用。电磁炉利用电磁感应原理加热。当与闭合回路交链的磁通发生变化时，在回路中将会产生感应电动势，并在感应电动势作用下，沿回路产生感应电流，此为电磁感应。通电后，电磁炉让200伏50赫的市电进入灶体，通过线圈产生交互磁场，在锅底形成涡流，从而加热炊具。这就是电磁炉的工作原理。)