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新鲜的鱼、虾、肉类买回之后要及时放进冷冻室保存。鱼虾可以预先处理好,清理出内脏,肠泥,剪去虾类多余的须和脚,用吸水纸吸干后分门别类装进保鲜袋。海鲜类冷冻时间不要超过4个月。肉类可按烹饪需求进行改刀处理,密封于保鲜袋放进冷冻室。这样处理不仅方便以后使用,还能减缓食材腐坏延长保存时间。肉类冷冻时间不要超过6个月。另外,鱼虾肉类保存时单独放一层,以免食材串味。不同打包食品的保存时间对于不同打包食品的保存时间,该标准做了如下规定:热菜类打包食品,在0℃~5℃冷藏储存,保存期不超过24小时;凉菜类,在0℃~5℃冷藏储存,保存期不超过24小时;主食类(含点心),在0℃~5℃冷藏储存,保存期不超过24小时;主食类(含点心),在-14℃~-18℃冷冻储存,保存期为一个星期;汤类,在0℃~5℃冷藏储存,保存期不超过24小时。在打包食品的再加热方面,该标准也做了要求:如用微波炉加热打包食品,应使用微波炉容器;蔬菜类食品不宜反复加热食用。团膳配送不只公司需要,除了大中型企业可以将自己的团膳配送出去之外,速食火锅哪家负责任,学校还可以利用这种方式降低运营成本,山西速食火锅,改善食堂菜品的种类和营养,速食火锅批发,让学生品尝到更加鲜美新颖的菜肴。其中,速食火锅批发厂家,北京华阳金港通过十多年的团膳管理经验,帮助许多学校和企业改善了食堂的学生和员工,工人们对食堂的印象使公司和学校的食堂不再经营困难,甚至帮助许多学生改善饮食习惯,保护学生和员工的健康。速食火锅批发-莎家邦(在线咨询)-山西速食火锅由天津莎家邦食品生产有限公司提供。天津莎家邦食品生产有限公司位于天津市西青经济技术开发区腾达园兴华十支路20号C座。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前莎家邦在库存食品、饮料中享有良好的声誉。莎家邦取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。莎家邦全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。)
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