操作说明:卧式杀菌锅高温杀菌锅一般食品厂对包装好的产品作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管(或采用水循环系统)。在杀菌时，由于加热使温度升高，包装袋内的压力会超过袋外(在锅内)的压力。因此，为了避免杀菌时包装物内增压而损坏，必须施加反压力，即是压缩空气通过锅内增加压力，防止包装物损坏，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力，因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，海鲜产品杀菌釜生产厂家，而只在遇到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加0.15～0.2Mpa。待经过杀菌后，降温冷却时，海鲜产品杀菌釜制造商，停止供应空气，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。小型杀菌锅的注意事项：1、只有经培训合格的人员才能操作杀菌釜，整个杀菌过程应由专门人员看管。2、不能完全依靠自动水位保护，应经常注意水位，以免烧坏电热管。3、若要人工加水，应先切断电源，将放空阀3打开泄压，海鲜产品杀菌釜价格，再打开进水阀加水。不允许在夹层有压力时打开进水阀，加水时放空阀应处于打开状态。4、当设备正常运行时，不能提起联锁手柄，不可强制开门。5、对液体灭菌后应缓慢放汽，液体温度在70℃以上时，不能打开门。严禁灭菌后立即开门。6、如果在杀菌过程中出现断电或其它原因导致低于杀菌温度时，应待温度再次达到灭菌温度时再重新开始计时。7、为确保安全阀正常工作应每周在夹层有压力时拉动安全阀手柄若干次。8、每日使用结束后应将灭菌器的置物板拿开，并用干净布擦干灭菌定，必须保持灭菌室干燥。9、为保证杀菌釜正常工作，每日使用结束后应将蒸汽发生器内的水带压力排放完，以减少水垢，延长杀菌釜的使用寿命。10、在设备运行时不应敞露，如若必须敞露，则必须搭建防护架，海鲜产品杀菌釜，防止雨淋。11、为保证杀菌釜的正常工作，每天连续使用时间不能超过8小时。海鲜产品杀菌釜电脑半自动型采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，控制精度高，温控可达±1℃，海鲜产品杀菌釜（主要控制加气，排气，温度，时间）降温过程由人工操作。电脑全自动控制型全部过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.5℃。（整个杀菌过程形成了数字化，机械化）基本上达到了一指通。（除去进出货物和开关锅门）海鲜产品杀菌釜生产厂家-海鲜产品杀菌釜-永翔机械有限公司由诸城永翔机械有限公司提供。诸城永翔机械有限公司为客户提供“发酵罐,行星搅拌炒锅,杀菌锅,夹层锅”等业务，公司拥有“诸城永翔机械”等品牌，专注于酒及饮料生产设备等行业。，在诸城市密州街道黄疃工业区的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：陈经理。)