蔬菜配送公司告诉你女人的“蔬菜三宝”紫甘蓝玉米蛋炒饭米饭1碗、紫甘蓝30克、玉米（鲜）1个、盐1克、葱适量、橄榄油适量1、紫甘蓝洗净，切成丝，罐装玉米粒沥干水分，备用。2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀，锅置火上，倒油烧热，下入鸡蛋液炒熟，铲成小块后盛出。3、炒锅内倒入橄榄油，烧热后放入紫甘蓝煸炒几下。倒入焖好的米饭，翻炒至颗粒分明，不结团。4、下玉米粒和炒好的鸡蛋同炒，再放入葱花，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。食堂关于落实工艺标准的具体要求从布局上、设计上、规模上、艺术力上能体现出一个餐厅酒店的档次与实力。从菜品的新鲜度、色泽、选料、搭配、刀工、造型、器具、艺术、位置、价格、亮度、卫生等各个点滴上能反映出厨房对菜品高度，疯狂追求的程度和严格的态度。明档是营销的战场和菜品营养搭配的基地，从中能反映出企业，提倡健康饮食和引导客人消费的高尚姿态，也能很好的找出市场营销的规律和变化，明档综合水平的高低影响着营业额的高低。食堂承包市场的主要销售模式从目前的食堂承包产业市场的情况来看，区域代理和特许经营模式是比较常用的销售模式。食堂承包企业要进入异地市场，通常都会遭遇到对当地情况不熟悉，例如不了解当地的饮食习惯，没有相应的原材料采购供应商等等，往往前期的投入成本较大，因此采用区域代理模式能够很好的解决这些问题，是的食堂承包企业能够大大缩短融入异地的时间，减少前期的投入。而特许经营模式可以给代理商较大的自由权，可以提高代理商的积极性，这种销售模式一方面可以保证食堂承包企业获得较大的利润，同时又能调动代理商的动力，使得代理商能够全力进行市场开拓，迅速占领市场。)