看颜色是很好辨别大米是否新鲜的方法。陈米一般颜色发暗，新米则是非常的光泽，通体较为亮。值得注意是买的时候一定要看米中是否有褐色的米，这种米一定要挑出来。选米上面的误区，那就是人们普遍觉得越透明就越好，如果米粒上有白色的斑点就觉得这米不新鲜。其实不然，其实，米粒上的白斑点称为“萼白”，往往是受遗传因素和种植环境的影响。并不会过多影响米粒的口感和营养，不能作为挑选米的一种标准，过度追求米的透明度是没有意义的。从外观上辨别五常大米。另外可以米饭的特征来辨别，五常大米煮出的饭筋糯适宜，凉了不会回生，凉了再吃微微的甜，煮饭的锅如果当日不刷，次日整个厨房都飘香。重要的是，这米是能煮出米油的，米饭盛出来后锅底会有米油残留，而一碗饭折向另一碗，空碗不挂饭粒。大米适度的抛光是有好处的也是必要的。大米适度的抛光，会让大米的表层形成一种淀粉胶质，米的质地更坚硬，淀粉胶质充分糊化，会让大米的口感更好，重要的是，这样米更容易储存，不易霉变和生虫。辨识掺假大米1.长粒香大米大米中，有好多所谓的“长粒香大米”并非真正的长粒香。鉴别方法：首先从粒型上看，米粒长度在5.5mm以上，而且长宽比达到2：1以上的才能称之为长粒;而且长粒香大米应为香米，具有大米自然的香味，而许多无香味的大米也被当成长粒香大米在销售。2.加香精的假香米有不法加工商在大米抛光时，会添加香精，使不香的大米闻起来和香米一样，以此谋取暴利。鉴别方法：加香精大米加开水浸泡1~2分钟，泡完后大米无香味，真正香米泡后依然有香味。长虫大米回收价格-硕达回收由保定市清苑区硕达再生资源收购站提供。保定市清苑区硕达再生资源收购站位于河北省保定市清苑县阎庄工业区。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前硕达回收在豆油中享有良好的声誉。硕达回收取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。硕达回收全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司还是从事挂面回收，过期挂面回收，变质挂面回收的厂家，欢迎来电咨询。)