衢州市心厨餐饮管理有限公司一家专注于【餐饮美食交流学习】、【餐饮管理】、【餐饮菜式开发】的创新型餐饮管理企业，有上百种培训项目如：【面点培训】【西点培训】【小吃培训】【烧烤培训】【各大菜系培训】等等。衢州烤饼心厨餐饮培训与您分享小吃文化舟山海鲜面是一种美食，面条柔滑汤鲜味美，属于地方特色菜，原料有面条、活皮虾、虾、蛏子等，调料等，制作工艺简单。舟山海鲜面所用的米面来源于台州渔民。台州才是米面正宗吃的地方。舟山海鲜面的做法和台州家庭的做法很像。材料：面条100克、虾5只、活皮虾10克、蛏子5个、红黄椒少许、蒜末2茶匙、盐、黑胡椒少许、柠檬汁2茶匙等。衢州烤饼做法：1、将海藻、干贝、海带洗净，切成小颗粒待用。把虾和蛏子放在沸水中烫熟。再重新烧一锅开水，放一点盐后下面条煮10分钟左右至面条熟了捞出来过冷水后沥干水分，滴几滴油拌匀待用。2、将素油放入炒锅内，待油热至六成热时，入葱末爆香。3、锅中放油，油热后放蒜末爆香，然后放虾、活皮虾、蛏子、红、黄椒略炒。倒入适量柠檬汁稍煮一会。再加入海藻、干贝、海带炒匀。4、加入清水用文火煮25分钟，加盐盛起待用。衢州烤饼5、下面条，衢州烤饼培训，放适量盐和黑胡椒拌炒均匀即可盛盘。将海鲜放入滚水中烫熟沥干备用。衢州市心厨餐饮管理有限公司有上百种培训项目如：【面点培训】【西点培训】【小吃培训】【烧烤培训】【各大菜系培训】等等。心厨餐饮培训与您分享烤鸭的做法。1、把整只鸭化水解冻。2、切好葱段剁好蒜末备用。3、把鸭肚里洗一下。4、放入蒜末和葱段，加入香料：桂皮、、八角、花椒粉。5、鸭表面倒上生抽、老抽、黄酒、盐、花椒粉进行腌制，铺好保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。6、把整鸭放入烤箱180度上火烤50分钟左右，具体根据自家烤箱情况定。7、等一面烤致金黄，把整鸭翻一面继续烤。8、等两面都烤致金黄出油即可出炉。以上就是家常烤鸭的做法，如果你也想学烤鸭，建议去正规的心厨餐饮培训。衢州市心厨餐饮管理有限公司一家专注于【餐饮美食交流学习】、【餐饮管理】、【餐饮菜式开发】的创新型餐饮管理企业，有上百种培训项目如：【面点培训】【西点培训】【小吃培训】【烧烤培训】【各大菜系培训】等等。心厨餐饮培训与您分享小吃文化灌汤包——开封的灌汤包是久负盛名的，创始人是黄继善。灌汤薄馅大，成品出笼后提起来像灯笼，放下去像菊花。包子皮馅分明，色白筋柔，灌汤流油，鲜香有味，颇受食客赞赏。桶子鸡——也是开封特产名菜，“马豫兴”是开封有名的传统食品老店，全名“清真马豫兴鸡鸭店”。于清同治三年，万年衢州烤饼，由马永岭在鼓楼东南侧设店开业，桶子鸡是其经营的主要品种之一。“马豫兴”桶子鸡体形浑圆，色泽鹅黄，衢州烤饼技术，油润光亮，食之肥而不腻，咸香嫩脆，略透荷香，成为开封酒会宴席上必备名菜。衢州烤饼-心厨餐饮培训包吃住-衢州烤饼学习培训由衢州市心厨餐饮管理有限公司提供。衢州市心厨餐饮管理有限公司是一家从事“餐饮培训”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“心厨餐饮培训”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使心厨餐饮培训在教育、培训中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！)