皮蛋的生产工艺贮存皮蛋的贮存方法一般有三种:(1)原缸贮存:即延长业已成熟的皮蛋的出缸日期，继续存放在原缸，皮蛋多少钱，一般可贮存3~5个月而质量不变。(2)包料后装缸贮存:即用全料包蛋，装缸后密封贮存，贮存期可达半年左右。(3)包料后装箱或装篓贮存:用全料包蛋，不装缸而装入尼龙袋内，用纸箱或竹篓包装，放在库内贮存，贮存期可达3~5个月，但夏季气温高时--般不用纸箱或竹篓贮存方法，采用装缸贮存。皮蛋的贮存期还与季节有关，一般春季贮存期较长，而夏季贮存期较短。由于皮蛋是一种风味食品，一般不宜贮存过久。库内的温度控制在10~20C范围内为宜，并应将盛有皮蛋的缸(坛)篓(箱)置于凉爽通风处，切勿受日晒，也需防止雨淋或受潮，以免造成皮蛋发霉变质。凉拌皮蛋的做法，好吃又爽口，赶紧学起来！豆豉鲮鱼拌皮蛋主料：皮蛋，豆豉鲮鱼罐头，葱花，陈醋做法：1、将皮蛋用细线切割，准备适量陈醋和葱花；2、把罐头里的豆豉和汤汁倒入陈醋中，鲮鱼切碎后和皮蛋一同加入拌好的汤汁中即可。皮蛋蒸粉丝用料：皮蛋2个，粉丝适量，小葱，生姜，大蒜，火腿肠，生抽，油，盐，松花蛋皮蛋，皮蛋蒸粉丝的做法粉丝泡水（泡到手能掐断）皮蛋去壳，一个切成6-8小块姜蒜切末，小葱葱白切细，葱叶切花，火腿腿切细丁泡好的粉丝铺在盘子里，摆上皮蛋，盘子周边淋些生抽热锅下油，小火，把姜蒜末葱白火腿肠丁煸出香味，再加生抽调成汁，松花鸭皮蛋，浇在皮蛋上开水（多放些水）下锅蒸8-10分钟左右，出锅撒上葱花哺乳期可以吃松花蛋吗哺乳期不要吃皮蛋。大家应该清楚，皮蛋是一种腌制过导致蛋白质变性的蛋类，本身食用皮蛋就是对身体没什么好处的，更何况哺乳期间，皮蛋，妈妈食用的食物都很容易通过让宝宝吸收到，因此哺乳期不要食用皮蛋。建议：在食用皮蛋时，加点点陈醋，醋能杀菌，又能中和松花蛋的一部分碱性，吃起来也更有味。但是由于皮蛋含有多种化学物质，因此不建议孕妇或哺乳期妈妈食用。松花鸭皮蛋-皮蛋-凯旋蛋品皮蛋怎么批发(查看)由南昌县凯旋蛋品加工厂提供。“皮蛋,松花蛋,变蛋,鸭蛋,鹌鹑皮蛋,鹌鹑蛋”选择南昌县凯旋蛋品加工厂，公司位于：江西省南昌市南昌县莲塘镇街上村，多年来，凯旋蛋品坚持为客户提供好的服务，联系人：杜经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。凯旋蛋品期待成为您的长期合作伙伴！)