不想员工离心，这些错误餐饮店长千万别犯1、刚愎自用——当他们认为自己是对的时候，无论别人说什么，都改变不了立场。不愿意听他人的意见，导致错失了很多创新的机会！其实不听就算了，他们还非常善于一口否定别人的意见！遇到这种店长真是太痛苦了。2、墨守成规——讨厌改变现有的东西，始终坚持老一套的办法是好的。在互联网+的时代，默守陈规其实就是等死，给这类店长的建议是“多尝试一些自己没有尝试的事情”。3、微观管理——他们会对每一个工作细节进行考察，大大限制了员工的个性发展。过度关注细节这是店长经常的问题，在这里店长一定要区分什么是追求ji致，什么是过度管理！追求ji致是对结果的要求，过度管理是对过程细节的干预，福州虾怕怕，这两者是有本质的不同的。很多细节早已暴露了你的真相。你的饭局礼仪及格了吗？不可不知的饭局礼仪男人婚前对待服务员的态度就是婚后对待老婆的态度。此话虽有点极端，但无论在商务饭局还是私人饭局上，你怎么对待服务员，反映的不仅是礼貌和教养，还有情商。一位心理曾在文章中写道，对服务员一味地指责和威胁可能会让上菜速度变得更慢，而高情商的朋友会这么说：“小姑娘，你看你这么漂亮，又这么麻利，一定能让我们的菜更快端上来对吗？谢谢你!”鼓励和赞美对任何人都有效。这时你展现给他人的，是轻松化解事情的能力。餐饮服务的“怎么办”，服务员这样应变就对了客人有伤心事，福州虾怕怕加盟，心情不好时，福州虾怕怕加盟价格，怎么办？（1）细心观察和掌握客人的心理动态，做好服务工作；（2）尽量满足客人的要求，客人有事要尽快为他办妥；（3）态度要和蔼，服务要耐心，语言要精练；（4）要使用敬语安慰客人，不要喋喋不休，福州虾怕怕招商，以免干扰客人；（5）对客人的不幸或伤心事，要抱同情的态度，不能聚在一起议论、讥笑、指点客人或大声谈笑打闹等；（6）及时向上级反映，必要时采取适当的防范措施，确保客人的安全。福州虾怕怕-福州抖一厨外卖加盟-福州虾怕怕加盟价格由福建抖一厨餐饮管理有限公司提供。“餐饮管理,餐饮加盟”选择福建抖一厨餐饮管理有限公司，公司位于：福建省福州市晋安区福新东路晋湖大厦801室，多年来，福建抖一厨餐饮坚持为客户提供好的服务，联系人：邱先生。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。福建抖一厨餐饮期待成为您的长期合作伙伴！)