西式厨房的几种刀具你家有吗？剔骨刀：比较少的刀型。长得类似片刀，奥氏体方头刀报价，但要短而小。一般刀身有很好的弹性，用来剔骨，可以更好贴合食材完成复杂的工作。备刀：长得就像稍大一点的牛排刀，主要干些辅助性的活例如熟食上桌前上桌后准备工作。小面包刀：西方常吃的一种圆形的小面包，中间切开抹上黄油夹上香肠奶酪，干这个活就用这把小刀。比萨刀：切比萨饼的。就靠中间那个园片转过去就可以切开。奶酪刀：用来切割奶酪的刀具类型。菜刀变钝，教你几个实用的方法，奥氏体方头刀，5分钟锋利如新1.利用洋葱，取1/2的洋葱，直接手拿着，利用切面与菜刀来回摩擦，奥氏体方头刀厂商公司，稍加用力铁锈很快就会被蹭掉，效果很好也很环保2.用土豆和萝卜，不过在运用这两种物品的时候在切面上沾一点可以加大摩擦力的细沙，或者是细腻的蛋壳碎，同样稍加用力，菜刀就会变得崭新且锋利。3.如果家里有去污粉的话，还可以用红酒瓶的木塞或者暖壶的木制瓶塞。把它们沾湿配合去污粉进行摩擦，效果也是很亮眼的。4.利用淘米水，准备一盆比较浓的淘米水，然后将生锈的菜刀放在里面，泡完之后只需清水冲洗，铁锈此时就几乎全部被溶解在淘米水中了刀身刀柄是不锈钢一体，刀柄做了类似喷砂的工艺，提升握持感，手感还不错。这把菜刀比传统的中片窄很多，是一把很轻巧的刀，这个重量对女性来说比较友好，不过习惯传统中片的可能会觉得偏轻偏窄。这把刀的刃线开的很整齐，单边角度20度，这是一个偏保守的刃角，优点是强度高，碰到点小骨头什么的也没太大问题。个人建议拓对切片刀的可以不用那么保守，减小刃角带来的锋利度提升，对大部分消费者而言，更锋利就是更好，现在用切片刀处理骨头的应该是数了。奥氏体方头刀批发价格-瑞泰五金-奥氏体方头刀由阳江市阳东区瑞泰五金制品有限公司提供。奥氏体方头刀批发价格-瑞泰五金-奥氏体方头刀是阳江市阳东区瑞泰五金制品有限公司升级推出的，以上图片和信息仅供参考，如了解详情,请您拨打本页面或图片上的联系电话，业务联系人：冯总。)