啤酒酵母来到麦芽汁之后，由于酵母本身就含有丰富的麦芽酶，先把麦芽糖分解成葡萄糖，接着又“大口吞吃”葡萄糖，排出乙醇和二氧化碳。这个过程叫做啤酒的前发酵。包装成品。包装是啤酒生产的后过程对啤酒质量和外观有直接影响，注意此过程应尽量减少二氧化碳和氧气的进入。粉碎。虽是机械过程，但粉碎程度对糖化的变化及麦汁的组成部分和过滤速度，利用率都至关重要。澄清冷却。麦汁进入冷却器中至10℃左右时接种啤酒酵母进行发酵。硅藻过滤。发酵液成熟后，经过离心及多重过滤，啤酒代加工厂，去掉发酵液中的酵母、大分子蛋白质，成为晶莹、清澈的酒精，广州啤酒代加工，在经巴氏灭菌制成熟啤酒，后进行罐装。麦芽浓度在“18”、“20”之间的，即“黑啤”它所含酒精常在4～5度之间。麦芽汁浓度在7～9度的通常称之为“淡啤”。加入酵母，发酵。麦汁经过冷却后，加入啤酒酵母和无菌空气，输送到发酵罐中，开始发酵。利用啤酒酵母将麦芽汁中的麦芽糖转化成酒精和二氧化碳，并产生各种风味物质，经过一定的发酵周期后，成为成熟的发酵液，也称“嫩啤酒”（原浆）。糊化、糖化。大米粉碎后，必须加到糊化锅中，加入45℃温水，使淀粉在水中溶涨、分裂，形成均匀糊状溶液，制成液化完全的醪液，啤酒代加工费用，再加入糖化锅中与麦芽一起糖化。无论是“啤”、“卑”、“皮”都是Beer的音译，其实Beer也不是英语，乃是德语Bier的转化。虽然德国的慕尼黑有“啤酒”之乡的美称，然而啤酒也并不起源于德国，古埃及和巴比伦的居民早在几千年前便已开始用大麦酿酒，麦汁过滤。糖化结束后，将糖化醪液泵送到过滤机，把麦芽汁与麦糖分离出来，得到澄清的麦芽汁。广州啤酒代加工-斯巴康|啤酒oem-啤酒代加工厂由江西斯巴康精酿啤酒有限公司提供。江西斯巴康精酿啤酒有限公司为客户提供“啤酒OEM,啤酒代加工”等业务，公司拥有“雪花,燕京,泰山,中华,乌苏等”等品牌，专注于啤酒等行业。欢迎来电垂询，联系人：陈经理。)