年糕生产设备的制作方法年糕生产设备，包括一台年糕蒸煮设备和一台年糕挤压设备。年糕蒸煮设备，包括一蒸锅，所述蒸锅底部处设有一通孔，所述通孔与一蒸气输送装置相连通，所述蒸锅锅体上设有一长柄，所述长柄连接一蒸煮驱动装置；年糕挤压设备，包括一壳体，壳体内设有内腔，内腔内并排设有两根相邻的辊轴，所述两个辊轴共同连接一驱动装置。年糕蒸煮设备中，蒸锅可以通过控制器的控制实现自动化的蒸煮与搬运，年糕挤压设备中，年糕团会在两根辊轴的带动下，自动完成挤压过程。年糕生产过程省时省力，大大提高了年糕的生产效率，而且与传统年糕生产流程同步，能完全的保证成品年糕的品质。自动年糕机的正常使用及操作注意事项首先应将机器安放在干燥的水平地面上，确保年糕机工作平稳、可靠，认真检查机器零部件，确保没问题后，把待和材料及添加剂按比例先后倒入面斗内，将面斗盖盖好，倒顺开关手柄扳在“顺”上，搅拌器开始正转，一般连续运转6-10分钟，（用户可根据需要自行掌握）面团和好后，停机（手柄扳在“停”上）再拉动翻斗手柄，将面斗翻到，失手柄复位，挡块受力，面斗固定好后，扳动“顺”或“倒”开关，面团即自动甩出，若有剩余，停机后，用刀将面团切断，再扳动“顺”或“倒”开关，面团即被甩出。特别注意事项：当在面斗向外取面时，当身体或其他物体在面斗内时，严禁扳动倒顺开关，确保人身安全及年糕机的正常使用。全自动年糕机的操作要求是什么1、年糕机在使用前应检查电源电压是否与本机使用相符；有接地符号的线芯是否可靠接地；转向是否符合要求；按图示位置安装好顺年糕盘和接年糕盘。2、年糕机开机前应检查轧辊及年糕刀上有无杂物，清理完毕后方可开机。擦拭机器时要切断电源。每次使用完毕后应及时清理积年糕。不可用锐气刮两轧辊及年糕刀。3、把开关置于“顺”的方位进行年糕片机工，拌好的年糕粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊空地，进年糕厚度为出年糕厚度的2到3倍。经多次揉压后的年糕片可进步劲道及口感，建议用户充分利用该机的揉压功用。切条前的年糕片应在3到5mm厚，用卷年糕棒卷好后备用。4、各加油点每班加注润滑油一次，选择齿轮油或20号机油即可。轴承内润滑脂每年更换一次。5、结束：机器用完后，关掉机器电源，要拔下插头，将年糕机外壳、刀、辊清理干净。定期检查传送带的松紧和磨损状况，如需更换时要及时更换皮带，长时间不用年糕机要把两轧辊和年糕刀的表年糕涂上食用油，防止生锈。)