?闽红功夫红茶简介闽红功夫红茶简介闽红功夫茶是福建特产的政和功夫、谭洋功夫和柏林功夫的统称。①政和功夫茶:产于福建政和，按品种可分为大茶和小茶。大茶用政和大白茶，小茶用小叶种。政和功夫茶按品种分为大茶和小茶。大茶系采用福建和红三功夫茶的上品政和大白茶制作而成。外观紧实肥美，色泽暗润，内汤红厚，香气高鲜甜，滋味浓浓，叶底肥而不动红。小茶是用小叶子种的，细绳紧绳，像祁红一样香，但不耐用。汤略浅，醇香，叶底红而均匀。政和功夫茶以大茶为主体，宣扬其风味浓郁的优势，适当拼小茶高香。所以高j级正和功夫茶特别匀称，透着它的心，有很好的香味。②坦洋功夫:谭洋功夫分布广泛，主要产于福建福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦、屏南北部。其中，“桂岭红茶”产于寿宁、周宁交界的茶陵村和茶陵村之间，是谭洋功夫的好产品。③白琳工夫:主要产于福建福鼎，属小叶红茶。百林功夫茶是小叶红茶的一种，具有一般的百林功夫茶，细长弯曲的外形，颗粒状的绒球，色泽黄黑，汤色淡，清香清新，滋味鲜甜，叶底鲜红黄。绿茶制作工艺——?蒸青绿茶制作工艺——蒸青蒸汽杀青是我国古老的杀青方法。唐代传入日本，此后一直流传；然而在中国，从明朝开始，就改成了煎锅。蒸青是利用蒸汽**鲜叶中的酶活性，产生“三绿”的品质特征，如干茶的深绿色、淡绿茶汤、绿茶底。但香气暗沉青涩，而且涩味也重，不如锅炒绿茶清新爽口。由于对外贸易的需要，从20世纪80年代中期开始，中国生产了少量的蒸绿茶。主要品种有恩施尤鲁，产于湖北恩施；中国的煎茶产于浙江、福建和安徽。绿茶是历史s上很早的茶。在古代，人们收集生茶芽和茶叶进行干燥和收集，这可以被视为广义上绿茶加工的开始，至少在3000年前。但真正意义上的绿茶加工是从公元8世纪发明蒸青法开始，到12世纪发明炒青法。绿茶加工技术已经比较成熟，并且一直沿用至今，在不断完善。绿茶制作工艺介绍之-晒青和干燥晒青它在阳光下晒干。主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川、云南、贵州等生产量较小的省份。云南大叶绿茶品质*好，被称为“滇青”。晴川、钱清、桂清、鄂青等其他素质各有千秋，但不如滇青。干燥。干燥的目的是为了蒸发水分，整理外观，充分发挥茶叶的香气。干燥方法有三种:烘干、炒制和晒干。绿茶在干燥过程中，一般都是先干后炒。因为揉捻后的茶叶含水量还是很高的，如果直接炒制，会在炒锅的锅内迅速形成块状，茶汁很容易粘在锅壁上。因此，茶叶应先干燥，以降低含水量，满足煎锅的要求。东凤镇精装绿茶-荔花村5大定制-精装绿茶供应由深圳市荔花村农林科技有限公司提供。深圳市荔花村农林科技有限公司有实力，信誉好，在广东深圳的红茶等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进荔花村和您携手步入辉煌，共创美好未来！)