【烫面煎包】食材：面粉300克、盐少许、热水120毫升、猪肉300克、葱适量、蚝油2勺、生抽2勺、五香粉1勺、胡椒粉1勺、香油2勺、花椒油少许、盐1茶匙、熟芝麻少许做法：1、适量的热水倒进面粉里，用筷子搅均匀，一块块面絮稍稍放凉后再用手揉面，面团变光滑后盖上一块湿棉布静置半个小时。2、猪肉去皮，切成细丁后剁碎一点儿，有些颗粒状会比较有口感，可以不用剁成肉泥，猪肉选肥肉多一点儿的。3、葱洗干净切碎，北方这种葱比较常见，不是小香葱也不是大葱，味道很浓烈，我一边切一边抹眼泪，今天就是用它和猪肉调馅儿包煎包。次数用完APIKEY超过次数限制【食材】面粉500克，水350ml，盐，白砂糖，韭苔，虾仁200g，酱油，蚝油，料酒，淀粉【制作流程】di一：盆中倒入高筋面粉500g，浇灌350ml温开水，边倒边搅拌成粘稠状第二：加班成面絮状，揉搓均匀，用手团成粘稠的面团状，盖保鲜膜醒面团第三：韭菜苔100g，特色水煎包培训技术多少钱，剁碎成碎沫状，小葱一把，剁碎成碎沫状备用第四：准备虾仁去除虾线，白砂糖5g，胡椒粉5g，搅拌揉搓均匀第五：浇灌一勺酱油5g，表层撒盐2g，用筷子搅拌成粘稠状，腌制下肉馅次数用完APIKEY超过次数限制主要是用油先把食材裹住，再加入盐这样食材不容易出水。至此我们的馅料就制作完成了。拌好的馅料馅料调好后，面也差不多醒好了。接下来我们开始擀皮，醒好的面搓成长条，揪成大小均匀的面剂子，取一个面剂子用手掌压一下，然后用擀面杖擀圆擀薄，这里要擀的薄一些。然后就可以给面皮里面添加馅料包包子了。包好的包子包好后，放入电饼铛里放在火上蒸，经过后一分钟左右加入面浆水，然后盖上盖子，三分钟后打开盖子，淋上少许的油。再盖上盖子等五分钟左右，这样我们的水煎包基本上就做好了。然后出锅装盘，摆上一些你自己喜欢的食材作为装饰就可以上桌了。这样做的水煎包晶莹剔透，特别漂亮，而且营养丰富。次数用完APIKEY超过次数限制特色水煎包培训技术多少钱择优推荐由商丘市京味餐饮服务有限公司提供。行路致远，砥砺前行。商丘市京味餐饮服务有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司还是从事河南煎包培训，商丘胡辣汤培训，板面培训的厂家，欢迎来电咨询。)