学校食堂承包应该注意哪些问题一直以来，学校学生们吃饭都是一个备受关注的问题，所以食堂承包公司在承包学校饭堂之前一定要做好食品安全方面的沟通，那些，学校食堂承包应该注意哪些问题?下面泰鑫膳食食堂承包公司为大家讲解：1、采购时必须到有卫生许可证的经营单位进行采购。2、严格做好食品验收过程，并且每日做好验收记录。3、严禁采购变质、未经过校验或检验不合格、超过保质期或其他不符合卫生标准要求的食品。4、食品储存仓库由专人管理并定期检查，处理变质或者超保质期食品。5、食品保存应分类、分架、离地隔墙，并标明进货日期，**先出。6、食品加工要按规范进行：荤、素食品清洗切配分开；生、熟容器要有明显标记；烹饪时烧熟煮透；不准制售冷荤、凉菜。7、食品加工操作流程要合理，防止交叉污染。8、必须加强对食品的采购、贮藏、检查，由或卫生监督员每天进行过程的抽查并做好记录。9、每天做好餐具、工用具清洗、消毒、保洁的记录报告。10、餐具使用前需洗净、消毒，严格执行一洗、二清、三消毒、四保洁制度，清洗餐具需在专用水池内进行。泰鑫餐饮：冬季吃什么水果蔬菜比较好**冬天已经来临了，渐渐地我们离开了湿润的秋季，身在职场的我们或多或少会觉得有些不适，或**或皮肤干燥。广东近期的天气很干燥，这样冬季我们的皮肤都容易干燥，在这个时期我们一定不要缺水。但是冬天吃什么比较好，吃什么比较好**呢？别急，下面我简单的带大家了解一下。不用我多说大家都是知道的，冬季我们的皮肤很容易会缺水，那么大家首先想到的就是多吃水果，多吃蔬菜。说到吃水果，反季的水果千万不要吃，尤其是凉性的水果，比如西瓜、香蕉、柚子、梨、李子等，可以吃的是平性、温性的水果，比如，桔子、桃子、龙眼、葡萄、红枣、梅子等等。那么蔬菜方面我们应该吃些什么呢？泰鑫餐饮给大家推荐几种适合冬天吃的蔬菜，可是非常好的冬季健康饮食呢，不仅能补充**需要的***还能让你皮肤水当当的。冬天食用的**蔬菜是一种冬季时令蔬菜，胡萝卜。其中胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在壁以及肝细胞中可转变为***A并供**利用，***A对皮肤和黏膜的完整性，提高功能，有着十分重要的作用。多吃这些时令蔬菜，能够保证皮肤活性，也可以让身体抵御**和寒冷。冬季**的食材，莴笋叶。莴笋叶中胡萝卜素比茎部高9.7倍，***C比茎部高14倍。而胡萝卜素在内也可以转化成***A。***A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“*****”。莴笋叶子经沸水烫后，做成面条吃，不但口感清香，而且营养丰富，大家不妨一试。下面泰鑫膳食食堂承包公司给大家讲述一下，员工食堂承包管理制度：一、员工食堂每日供应饭菜，根据公司实际情况来制定用餐时间，所有员工要按时就餐，不得提前或延迟开餐。二、工厂员工进入食堂就餐一律要凭饭票、菜票打饭、打菜，禁止现金交易，避免出现现金**现象。三、员工进入食堂后，必须遵守食堂就餐秩序，自觉排队就餐，须服从食堂工作人员管理，不得争先恐后，不推敲盆喧哗，工厂食堂承包价格，以免出现人员推搡事故的发生。四、未经许可，工厂任何人员不能随意进入厨房，如违反制度进入，后果自负。五、践行“光盘”行动，就餐人员须按需盛饭打汤，避免造成不必要浪费，浪费者将按照食堂就餐有关规定进行相关处理。六、请员工在用餐后自觉将餐具放到食堂的地点，用餐后不得随意将餐具摆放在桌子上。七、就餐人员服从食堂管理和监督，爱护公物、餐具，讲究公众就餐的道德。八、任何人员在食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不得大声起哄喧哗、吵闹，做到文明用餐，为所有就餐人员提供良好的就餐环境。九、讲文明、讲礼貌。在食堂内设定意见箱，接受员工对食堂管理意见及建议，食堂管理人员会进行相关处理。)