是不是经常怀念小时候吃的红糖发糕，香甜松软，其实非常简单在家就能做，不需要揉面，只要牢记发酵与蒸制的这2个关键点，发糕粉批发商，蒸出的发糕不粘牙不塌陷！将秤好的面粉加入盆中，接着加入红糖，发糕粉多少钱一斤，酵母，小苏打，搅拌均匀。发糕粉服务**。搅拌的过程中要慢慢将所有的温水加入到面粉之后，后搅拌成均匀无颗粒的面糊，放置一旁发酵40分钟备用即可。面糊发酵过后，取出模具，用毛刷将模具内壁均匀刷上一层食用油（方便蒸糕脱模），再将发酵好的面糊用筷子充分搅拌至面糊中的空气完全排放出去，后将面糊倒入模具中即可。锅中加入适量清水，大火烧开之后，将装有面糊的模具置于蒸锅之上，在将葡萄干均匀的撒在面糊之上，盖上锅盖，蒸制30分钟。发糕粉服务**。发酵好的米浆装入模具内不要装得太满，福建发糕粉，七八分满即可。如果装得太满，米浆二次醒发后会溢出模具。装有米浆的模具要松松地盖上一层保鲜膜放入蒸锅，这样能防止汽水低落到模具内，使得米糕发粘不蓬松。大米发糕的蒸制时间，要根据米浆装入模具的厚度来确定，一定要一次性把发糕蒸透蒸熟，否则发糕中间会有发粘的现象。发糕粉服务**。枣糕、糯米糕、大米糕等是家庭自制糕点中概率比较高的，每一种不同方法做的糕点，口感以及价值都各不相同，大家完全可以根据个人的喜好选择，而在每年过年的时候我家必做的糕点便是大米糕，松软香甜造型美观的大米糕深得大众的喜欢，每次我用一碗粘米粉做的大米糕就够一家人吃了，大米糕的做法相对也比较简单，根据食谱认真做，你会发现大米糕的制作有技巧却没有难度。发糕粉服务**。特别美味，而有些人制作出来的米糕不仅口感偏硬，而且还粘牙，那么制作美味的米糕到底该注意哪些问题呢！其中让人烦恼的就是做米糕用糯米粉还是粘米粉？今天小编就给大家分享下米糕的家常做法。步，首先将准备好的糯米和粘米，按照1:1的比例添加到盆中，再用筷子将其搅拌均匀，接着往盆中倒入足量的清水，大概浸泡一天一夜，然后把浸泡好的糯米和粘米全部捞出，用清水冲洗一遍，再放到料理机当中，启动机器将其打成米糊状态，打好后用盆装好备用。发糕粉服务**。第二步，接着往打好的米糊当中加入适量的酵母粉和20g白糖，用筷子将其搅拌均匀，再往上面盖上一层保鲜膜，大概醒发2个小时左右，等到米糊发酵至冒气泡的时候，就说明米糊已经发酵好了，再往里面倒入剩下的5g白糖和适量的温水，用筷子将其搅拌均匀即可。第三步，然后把所需要的模具清洗干净，发糕粉供应商，再用刷子往上面刷上一层植物油，倒入调制好的米糊，接着往上面撒上少许的黑芝麻，等到蒸锅当中的清水烧开后，把模具放到蒸锅当中，盖上盖子，大概蒸15分钟左右，关火后焖煮2分钟即可取出。发糕粉服务**。发糕粉供应商-众旺食品安心-福建发糕粉由佛山市众旺食品有限公司提供。佛山市众旺食品有限公司有实力，信誉好，在广东佛山的淀粉等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进众旺食品和您携手步入辉煌，共创美好未来！)