企业视频展播，请点击播放视频作者：天津市西青区北园家庭农场沙窝萝卜焖羊肉准备食材沙窝萝卜焖羊肉准备食材如下：羊肉1000克，沙窝萝卜600克，香菜2根，麻辣火锅料30克，干辣椒3个，桂皮1块，香叶5片，八角1个，青花椒2克，料酒30毫升，生姜12克，精盐5克，鸡粉1克，食用油30克具体做法如下：新鲜剁块的羊肉，用料酒水浸泡1小时，中间换水2~3回，浸泡好的羊肉，加姜片，正宗沙窝萝卜批发，料酒下锅焯水，焯出血沫子的羊肉，在洗动的水下洗净沥水备用，热锅凉油，下香料，姜片煸炒，炒出香味后下火锅底料，炒出红油，下焯水的羊肉，一直不停的翻炒约5分钟，沿锅边再淋入料酒，加热水，没过食材，大火烧开后全部倒入砂锅中，转小火焖煮。沙窝萝卜，洗净切滚刀块，40分钟后下萝卜，煮20分钟后加盐，加鸡粉调味，再煮5分钟关火，表面撒上香菜即可。腊猪蹄炖沙窝萝卜准备食材腊猪蹄炖沙窝萝卜准备食材如下：腊猪蹄肉600克，沙窝萝卜1个，大葱1节，干辣椒2个，生姜1块，西青正宗沙窝萝卜，枸杞20粒，白胡椒粉1克，鸡粉1克，料酒20毫升具体做法如下：腊猪蹄肉用冷水浸泡1小时，中间换水2~3回，洗净后沥水备用，大葱切段，生姜切片，枸杞备用，腊猪蹄肉下锅焯水，砂锅中加入过滤水，下焯水的腊猪蹄肉，加入大葱，生姜，干辣椒，加料酒，大火烧开后转中小火炖50分钟，沙窝萝卜去皮切块，50分钟后加入萝卜，再炖煮10分钟后加胡椒粉，加鸡粉调味，再煮5分钟后加入枸杞，关火，出锅即可。如何鉴别真假沙窝萝卜产地：正宗的沙窝萝卜原产于天津市西青区辛口镇小沙沃村，这里在天津西南，世界人工运河就从村东穿过，经过几万年的地层沉积过程，形成上沙下粘的“沙窝地”，特别适合萝卜生长。绿林沙窝萝卜种植于原产地，其它地区的土壤很难种植出这种口味的萝卜外形：沙窝萝卜个头较大，直径比较粗，外形为圆柱形，表皮光滑细嫩，入土部分小于萝卜长度的五分之一；沙窝萝卜大多是其他形状，而且须根长、尾部长口感：假沙窝萝卜水分没有那么大，正宗沙窝萝卜，吃起来口感有点哏；而沙窝萝卜水分大，正宗沙窝萝卜怎么挑，鲜嫩多汁，味甘甜质地：沙窝萝卜很脆，往地上一摔，能碎成很多瓣，被形容为“一摔掉八瓣”时间：沙窝萝卜的上市时间是10月份到来年3月份，如果不在这个时间段，很可能是货或是冷库存货哦西青区北园家庭农场(图)-西青正宗沙窝萝卜-正宗沙窝萝卜由天津市西青区北园家庭农场提供。天津市西青区北园家庭农场是天津天津市,其它的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在北园家庭农场**携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创北园家庭农场更加美好的未来。)