韭菜的种植韭菜种植韭菜一般在阴历3月初下种，到中秋bai节前移栽。移栽的时候要稀一点，五六棵一塘。韭菜田里的基肥要足，土要松，垡要细，畦宽五尺左右，墒宽一尺，墒深七八寸，田要爽水。播种前要用水柳叶子沤水，少掺点煤油，浇灌一次，把蝼蛄呛出来拾干净；施肥的时间在傍晚。韭菜一般十五天割一刀，一年可以割20刀左右。割韭菜要在早晨或者傍晚时进行，要用快刀平泥割。割时，要按先后顺序排着割，割后用钉耙松土，把旁边的细上扒一点盖到韭菜桩子上，**的韭菜技术指导哪里有，过一、两天后施一次肥。韭菜比较耐旱，如果天气过于干旱时要在早晨浇水。要尽量争取韭菜早发芽，早上市。前一年冬天收刀要早，让尾刀韭菜叶子自然枯死，用粪渣、杂灰和碎草把韭菜盖一层，第二年开春后，把碎草和大垡块划掉，再追一交粪肥，就能使头刀韭菜出芽快。韭菜分岔力强，新栽的韭菜二三年时间每塘就能发展到三四十棵。发现密度过高要及时分棵移栽。韭菜能多吃吗1.补温阳：韭菜性温，味辛，河北韭菜技术指导哪里有，具有补起阳作bai用，故可用于、、等病症；2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；3.理血：韭菜的辛辣气味有散瘀，导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、、、胸痛等症；4.润肠：韭菜含有大量***和粗纤维，能增进胃肠蠕动，预防。一般人群均能食用。1.适宜、产后不足女性、寒性体质等人群；2.多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。1.韭菜可以炒、拌，做配料、做馅等。2.春节食用有益于肝。初春时节的韭菜品质佳，晚秋的次之，夏季的差，有“春食则香，夏食则臭”之说。3.隔夜的熟韭菜不宜再吃。4.韭菜与虾仁配菜，能提供蛋白质，同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动，保持大便通畅。5.食疗若用鲜韭汁，则因其辛辣刺激呛口，难以下咽，需用牛奶1杯冲入韭汁20～30克，**的韭菜技术指导哪里有，放白糖调味，方可咽下，胃热炽盛者则不宜多食。韭菜根味辛，性温；入肝、胃、经。有温中开胃、、补助阳、散瘀的**。韭菜叶味甘、辛、咸，性温，入肝、胃、经。温中，散瘀。韭菜种子味辛、咸、性温，入肝、经。补肝，暖腰膝，固精。全韭可补益胃，充肺气，散瘀行滞，安五脏，血，止汗固涩，干呃逆。1、温度bai：韭菜属耐寒性蔬菜，对温度的适应范围较广，不耐高温。韭菜的发芽温度是2-3，发芽适温度是15-20℃，生长适温是18-24℃。露地条件下，气温超过24℃时，生长缓慢，超过35℃叶片易枯萎腐烂，高温、强光、干旱、条件下，叶片纤维素增多，质地粗硬，品质低劣，甚至不堪食用。2、光照：韭菜为耐阴蔬菜，属长日照植物。较耐弱光，适中的光照强度，光照时间长，使叶色浓绿，肥壮，长势强，净光合速率高，贮存营养多，产量高，品质好。生产韭黄时，尤其注意调节光照强度，完全遮光，茎变白色，叶片黄白色，暗光下叶片呈现美丽的淡**，生产中常用培土捂黄和其他办法遮光捂黄。3、水分：韭菜喜温、怕涝、耐旱，适宜80-95%的土壤湿度和较低的60-70%的空气湿度。韭菜的发芽期、出苗期、幼苗期非常怕旱，必须保持土壤潮湿，含水量不低于80%以上，若缺水，则发芽率低，幼苗极易旱死。春季停止收割的韭菜，要控制浇水，及时锄松土壤，增施土杂肥使用权其缓慢生长，充实茎叶，肥壮根系。若浇水失控，则茎叶，幼嫩多汁，极易倒伏，腐烂。4、土壤与肥料：韭菜对土壤类型的适应性较广，在耕层深厚，土壤肥沃，保水、保肥力强的土和偏粘质土中，生长，沙质土易脱肥、干旱，韭菜长势弱，土壤粘重，易于干裂，透气性差，夏季易烂根。河北韭菜技术指导哪里有-**的韭菜技术指导哪里有-山东韭香园由山东韭香园农业发展有限公司提供。山东韭香园农业发展有限公司在叶菜类这一领域倾注了诸多的热忱和热情，山东韭香园一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：柏经理。)