企业视频展播，请点击播放视频作者：杭州百晟源品牌管理有限公司设计装修串串香加盟店的设计与装修费用的多少设计装修串串香加盟店的设计与装修费用的多少取决于开店地区的物价、加盟品牌方要求。开店地区物价高，工人费用、材料费用普遍比较高，再加上串串加盟品牌方走路线要求高大上的装修设计与用材，这项费用估计就是串串加盟费用里的大头，120平方的店铺装修下来估计得二十W。如果你选择亲民一些的品牌，特色火锅加盟，加盟方只需要你的门店装修风格跟品牌总店统一即可，费用较低，二十W以内能搞定。火锅经营规范材料清洗要分类分池火锅经营规范材料清洗要分类分池截至今年上半年，辖区内火锅门店数已近3万家，直接从业人员达60万人，年产值近300亿元，占全市餐饮业的比重为38.8%，火锅行业已成为拉动全市消费有力的产业之一。根据《规范》，特色火锅加盟品牌，火锅经营者采购的食品、食品添加剂、食品相关产品等应符合**有关食品安全标准和规定的要求。而产品存放时，干货类物资应在原料库房内分类存放，动物性原料(荤菜原料)应分类放入容器中，加工半成品则要与原料分开存放，并根据性质分类。菜品加工中，火锅经营者要对加工时间、温度、计量、顺序进行规定，如清洗原材料时要做到动物性、植物性和水产品分池清洗，其中鲜毛肚、鲜鸭肠、鲜鹅肠等原材料要分池隔离清洗，防止交叉污染；出堂菜品应有标准，分量不足、新鲜度不够、变质菜品不应出堂，出堂菜品中不应有**；不应回收顾客消费过的剩余食品加工后再次销售。针对火锅底料和汤料加工，《规范》要求加工火锅汤料应有配置标准，以出品火锅汤料的质量稳定，符合火锅麻、辣、鲜、香特点；同时，不应使用回收顾客消费过的汤料或汤料油脂加工火锅底料或汤料，不得添加罂、罗丹明B等非食用物质。此外，《规范》还对服务提出具体要求：外地顾客或外宾用餐，应向其建议火锅菜品达到佳口感的涮烫时间，避免顾客食用未煮熟的食品带来安全风险；同时，要根据顾客涮烫菜品的情况或用餐的不同时间段，特色火锅加盟公司，适时调节火力大小，特色火锅加盟连锁排名，并适时添加汤水或搅拌汤料，让其获得好的用餐体验。火锅加盟满足以下几个条件：1、品牌度高我们在选择火锅加盟品牌的时候，首先要看的是品牌效益。优先选择经营多年，又口碑的老品牌。如果想要选择的品牌是新品牌，首先要考虑其可长远的发展性，公司实力等多方面因素。2、味道好做火锅一定要坚持“味道是生产力”这一发展理念，真正的还原正宗火锅独特的味道，火锅底料需按照传统老火锅的工艺流程制作，选取上好的牛油混合辣椒，花椒等几十种调料搭配熬制而成，这样做出来的味道更正宗，口感滑润香味醇厚，确认品牌后要先前往门店或加盟总部进行口味品尝，这样更加准确。特色火锅加盟公司-特色火锅加盟-伴城锅语招商(查看)由杭州百晟源品牌管理有限公司提供。杭州百晟源品牌管理有限公司有实力，信誉好，在浙江杭州的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进伴城锅语和您携手步入辉煌，共创美好未来！)