该设备工作原理为——**物品低温气体（液氮）非直接接触式**，将包装好或者无需进行包装的新鲜食品（海鲜类，肉食类，面食类）放入速冻机里，将液氮速冻机内的温度快速降至-100°（温度可根据不同食材而设定，温度可达到-196°），然后在短时间内进行**。躲过食品内部冰晶形成期，保证细胞**不会被*坏，解冻后营养物质不流失，保持原有的风味、口感和营养价值。海鲜速冻设备设备优点：1.采用双面不锈钢聚氨酯隔热板，海鲜速冻设备厂家，保温效果好，库门为双层密封并带有电加热，海鲜速冻设备哪家好，有效防止解冻。2.蒸发器吹风方式采用导风式，螺旋塔和蒸发器外围的挡风板设计成对称的，与保温库体共同构成合理对称流畅的导风风道，保证网带任何不同位置风势均匀，使得冻品得到的换热效果，冻品能耗低。3.控制系统：螺旋传动，网带传送速度变频可调，电控柜门，库内温度数字显示，设备运行稳定，性价比高。海鲜速冻设备速冻隧道的特点如下：高强度不锈钢网带用SUS304不锈钢高强度弹簧钢丝进口设备制作。网带上适用于摆放大小不同的冻品冻住，独特平滑的网面使冻品几乎不留印记。螺旋结构件全部为不锈钢材料制作。主传动链轮、链条、网带传动的轴承及轴座都由不锈钢制作，安装采用不锈钢架空式地脚架，平地即可安装对地面基础没有特殊的要求，方便清洗，减少**的滋生。保温采用双面不锈钢聚氨酯隔热库体板，海鲜速冻设备，库门为双层密封并带有电加热，有效防止冻住。蒸发器吹风方式采用导风式，螺旋塔和蒸发器外围的挡风板设计成对称的，海鲜速冻设备厂家，与保温库体共同构成合理对称流畅的导风风道，保证网带任何不同位置风势均匀，使得冻品得到换热效果，速冻效率比传统方式提高15%-20%，冻品能耗低。海鲜速冻设备海鲜速冻设备厂家-海鲜速冻设备-蓝晶机械(查看)由诸城蓝晶机械有限公司提供。诸城蓝晶机械有限公司为客户提供“蔬菜清洗机，果蔬清洗风干流水线、蒸煮漂烫冷却设备，风干设备”等业务，公司拥有“诸城蓝晶机械”等品牌，专注于休闲食品加工设备等行业。欢迎来电垂询，联系人：丁经理。)