高压均质不单是为了果汁亲和性好，不产生沉淀，也不单是为了使果汁口感细腻，高压均质的主要目的在于将水果的多种酯类芳香颗粒进一步细化，使人们饮用时感觉非常芳香，怪不得生产饮料的行家经常说：“果汁行业的竞争实质是均质效果的竞争。果汁生产线生产果汁要尽量避免受热，几乎所有的果汁高温受热都会产生热臭和营养损失。事实上，武汉均质机，在生产果汁必须受热的工序中，瞬间加热到工艺所需的温度后，又以***快的速度冷却到常温以下，其营养、风味等几乎没有变化。例如采用无菌灌装法就完全可以达到这一目的，所谓无菌灌装法就是果汁饮料生产的全过程只有一次瞬间加热到88℃—90℃，并在管内恒温40—50秒，全过程受热不会超过1分钟，随之以***快的速度(板式冰冷)冷却至12℃左右，在完全无菌的状态下冷冻灌装即成产品。用此法生产的果汁饮料完全可以同用超高压常温杀菌的果汁相媲美，真空均质机，又能达到商业无菌的目的。适当添加***C以替代自身***C的损失由于有*碎，胶磨，均质，加热等工序，这些都会导致果汁***C的损失，适当添加万分之一的***C(多用异维C)，既可护色，又可以起到保护果汁营养不受损失的效果。高压均质机可用于制剂，生物，食品等行业。3.0KW的大功率电机，保证高压下稳定工作变频控制系统，可根据要求调节流量(15-40L)特殊的进料阀设计，无需排气，直接进料。尤其适用于研发的客户，高剪切均质机，这款机器能真正做到的零损耗，为您大大节约成本。1、均质机在豆奶中的应用：均质时豆乳在高压下从均质阀的狭缝压出。脂肪球，蛋白质等颗粒在剪切力，冲击力与空穴效应的共同作用下，进行微细化。形成均一的分散液。防止脂肪上浮，蛋白质沉淀，增加豆乳光泽度，提高了豆乳的稳定性。2、均质机在原料乳的应用：在强力的机械作用下16.7~20.6MPa将乳中大的脂肪球*碎成小的脂肪球。使之均匀一致地分散在乳中。可有效防止脂肪球上浮。在巴氏杀菌乳的生产中。一般均质机的位置处于杀菌的热回收段。在间接加热的超高温灭菌乳生产中，高速均质机，均质机位于杀菌之前。在直接加热的超高温灭菌乳生产中。武汉永迅机械设备有限公司是一家**从事流体高剪切混合设备的研发，生产及销售的企业，公司通过和德国AKE公司深度合作，引进AKE**技术和管理经验，培养了一批**的技术和管理人才.均质机位于灭菌之后。因此应使用无菌均质机。均质不仅可以防止脂肪球上浮，而且还具有其他一些优点：经均质后的牛乳脂肪球直径减小，易被**消化吸收。均质使乳蛋白凝块软化。促进消1化和吸收，在酶制干酪生产中，均质可使乳凝固加快，乳产品风味更加一致。均质机在柑橘汁的应用：柑橘汁经离心分离后，其果肉颗粒已相当均一化了。为使粒子进一步微细化。在离心后可用用均质机用20~35MPa的压力进行均质。高速均质机-武汉永迅机械-武汉均质机由武汉永迅机械设备有限公司提供。“乳化机,胶体磨,均质机,分散机,剪切泵,粉液混合机”就选武汉永迅机械设备有限公司，公司位于：武汉市东西湖区惠安大道790号宏图天盛工业园8栋27号，多年来，永迅机械坚持为客户提供好的服务，联系人：杨总。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。永迅机械期待成为您的长期合作伙伴！)