食品中水分带来的影响
莱希特新一代LXT-500食品快速水分测定仪满足食品企业生产加工中每个环节的水份检测要求,产品广泛用于原材料、粉体、颗粒、浆料、半成品、成品等材料的水份及固含量快速检测。针对粮食、饲料、谷物、食品、糕点、糖果、面粉、挂面、淀粉、农产品、茶叶、干果、坚果、蜜饯、食品添加剂、酱料、调味品、食用油、农林等样品都能准确的提供水份检测方案。食品中水分带来的影响从食品的含水量来讲,水分的高低影响到食品的风味、腐烂和发霉。同时,干燥的食品及吸潮后还会发生许多物理性质的变化,如面包和饼干类的变硬就不仅是失水干燥,而且也是由于水分变化造成淀粉结构发生变化的结果,此外,在肉类加工中,如香肠的口味就与吸水、持水的情况关系十分密切,所以,食品的含水量对食品的鲜度、硬软性、流动性、呈味性、保藏性、加工性等许多方面有着至为重要的关系。使用深圳莱希特仪器推出的创新版LXT-500食品快速水分测定仪可快速、准确地检测出食品中的水分,帮助企业快速提高检测效率,保证产品质量。莱希特快速水分测定仪是采用一种快速、准确测定水份含量的方法,目前被广泛应用到企业生产过程及科研实验当中。食品快速水分测定仪产品原理新一代LXT-500食品快速水分测定仪由深圳市莱希特仪器设备有限公司研发生产,仪器是由称量单元和加热单元组成,是基于干燥失重原理来测定样品的水份含量。LXT-500食品快速水分测定仪通过内部集成的称重系统记录样品重量初值,然后采用钨卤环形光源对样品加热,称量系统实时监测并记录样品重量,当达到规定要求时自动停止测量,并记录样品重量终值。通过重量初值与重量终值对比,仪器自动将样品重量的差值换算成水份含量及固含量。莱希特水份仪是测试样品水份含量的可靠选择,产品符合GB/T29249-2012电子称量式烘干法水分测定仪国标。技术参数称量范围:0~145g称重精度值:0.005g可读性精度:0.01%水分测定范围:0.01~100%称重传感器:进口传感器温度范围:起始~220℃加热光源:环形加热光源加热程序:快速测试模式:自动、定时)
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