年糕机呈现噪音预示着哪些问题年糕机呈现噪音预示着哪些问题1.当发现电机轴承有损坏现象时，这个时候就需要往轴与轴承之间注入数滴润滑油，然后听其噪声是否降低了很多，假如没有，则证明轴承已磨损严峻，需要替换。2.查看年糕机减速齿轮是否损坏。翻开减速箱盖，观察每一级齿轮，如有损坏，则替换损坏的齿轮。3.查看减速箱中的润滑油脂是否过少，假如过少，适当增加减速箱内的润滑脂查看换向器是否严峻磨损。如若损坏，进行替换查看电机转子是否断路。挑开电刷，丈量两个换向片之间的阻值，当有两组换向片之间的电阻较大时，说明此处的绕组有晰略现象。一般情况下，替换转子，因为重绕转子比较麻烦。怎样才能保证年糕食品的安全?怎样才能保证年糕食品的安全？传统食品引进现代化食品加工技术的重要内容之一，就是食品添加剂在传统食品中的应用。食品添加剂的应用将推动传统食品产业更好更快地现代化。食品添加剂在传统食品中的应用内容包括：延长传统食品的保质期；维持和提高传统食品的固有特色；丰富传统食品的色香味；提高传统食品的营养价值；使传统食品更加方便化。现代食品加工的理念之一是食品加工标准化的概念。传统食品加工配料、方法等有很大的随意性：配料是经验性的，技艺是随机的，条件更是不确定的。传统食品加工过程中没有现代食品加工的减菌概念。现代的食品加工，工艺的每一步，要求微生物数量一步一步减少，要点之一是每一个控制点要防止微生物的污染。自动年糕机**六大注意事项：一、每次年糕机停机后，应按下列顺序进行。待年糕料排空后才可停机．先拆开熟化料筒前节，再拆开排丝料筒前节。二、顺螺旋旋转方向，用专用扳手拧掉各螺旋端盖．拉掉螺旋浸泡手水中进行清洗干净，尔后重新装好。三、对于年糕机堵筛严重的筛片，可用沸水煮后停一会儿再清洗，不可用火烧．以免变形。四、每次年糕机停机后除对各部件进行清理外，还需清理机器表面灰尘。五、定期检查年糕机各种部件的松紧，发现松动，即行紧固。六、减速机内的润滑油初运转一月进行更换，以后每半年更换一次，年糕机减速箱内所有轴承每3个月加注一次润滑脂，一年更换清洗一次。)