制作五香花生，准备一把洗干净的芹菜，把芹菜切成小段。再准备一个胡萝卜，先切成片，再把胡萝卜切成小丁。锅里水烧开后把胡萝卜丁倒进去焯下水，加入一勺盐，煮1分钟左右把胡萝卜控水捞出来。再把芹菜倒入锅里焯水，小袋酒鬼花生，煮芹菜的时候往锅里加点油，这样煮好的芹菜，颜色比较翠绿。把芹菜煮至断生，控水捞出来。4、锅里倒入油，油微热的时候放入切好的葱和蒜，用小火炸出里面的香味。把葱蒜炸到颜色干黄的时候关火，把油倒入小碗里备用，炸好的这个葱油一会要用到。然后把焯过水的胡萝卜和芹菜倒入盆里面，加入盐、鸡精，白糖，少量的香油，再加点刚才炸好的葱油搅拌均匀。好了，咱们这个五香花生米就做好了，做好的花生米五香味浓郁，特别的入味好吃，是一道非常不错的下酒菜。做的五香花生又香又脆非常的入味，他给我讲了一些做五香花生的小技巧，这么多年我一直是按照他的方法来做五香花生的，酒鬼花生厂家，现在很多朋友都说我做出来的五香花生好吃，比买的还要香。今天我就把五香花生的正确做法分享给大家，希望大家都能做出好吃的五香花生。自制五香花生，不烤不炸不用一滴油，咸香酥脆，好吃又入味。做五香花生，有人烤有人炸，都不对，正确的做法是首先准备一些饱满的花生洗干净，去掉上面的灰尘和杂质，然后冷水放在锅里煮一会，酒鬼花生，主要是将花生米打湿，方便炒的时候入味，煮好之后控干水分备用。接下来准备做五香花生米用的香料，花椒，酒鬼花生小说，八角，丁香，香叶，香等，做五香花生米香料多放一些会更加的出味。五香花生米食材：生花生400g、花椒适量、大料适量、糖适量、盐适量、酱油适量。做法：1、将花椒、大料、糖、盐、酱油加入适量水混合。2、配料混合好后，盖上盖子（盖子一定是漏气的）放入微波炉加热2分钟。3、调料加热好后取出，把生花生放入加热过的调料中。4、生花生放入后盖好盖子，再放进微波炉加热2分钟。5、加热好后，取出，把花生米沥干水分。6、平铺到盘子里，放入微波炉。7、开高温，2分钟左右翻一次，一共翻2次。8、后高温再热30秒，即可。小贴士：1、盛调料的容器盖子要漏气，是可以放进微波炉的。2、生花生米放调料里浸泡加热，更入味。柴旺食品(图)-小袋酒鬼花生-酒鬼花生由郯城县柴旺食品有限公司提供。郯城县柴旺食品有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工**，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。柴旺食品——您可信赖的朋友，公司地址：山东省临沂市郯城县码头镇东**村，联系人：柴经理。)