餐饮商家选择商用电磁炉要如何选？一、查看电磁炉的保护功能：在选购商用电磁炉时应要按《使用说明书》来查看其保护功能是否正常。二、选择合适的功率：一般情况下，商用电磁炉在800W-3000W不等，在选购时应考虑用餐人数以及使用情况来选购。三、检查电磁炉外观：客户在购买时要注意电磁炉面板的平整度，如若有凸、凹或某一侧有倾斜都会有影响，微晶面板材料质量好。以及检查CCC认证、能效认证，确保产品合格。次数用完APIKEY超过次数限制电磁炉日常使用注意事项1、安装专用的电源线和电源插座。电磁炉由于功率大，一定要根据功率来配置电源线和插座，通常应选能承受15A电流的铜芯线，配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求。否则，电磁炉工作时的大电流会使电线、插座等发热烧焦短路。另外，如果可能，在电源线插座处安装一只**盒，以确保安全。2、电磁炉放置要平稳。如果电磁炉某一脚悬空，安徽多功能煮面铁板烧炸炉组合灶，使用时锅具的重力将会迫使炉体倾斜，多功能煮面铁板烧炸炉组合灶品牌，锅内食物溢出。如果炉面放置不平整，锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生**。次数用完APIKEY超过次数限制电磁炉原理及故障检修一、原理简介电磁炉是应用电磁感应加热原理，多功能煮面铁板烧炸炉组合灶价格，利用电流通过线圈产生磁场，多功能煮面铁板烧炸炉组合灶现货，该磁场的磁力线通过铁质锅底部的磁条形成闭合回路时会产生无数小涡流，使铁质锅体的铁分子高速动动产生热量，然后加热锅中的食物。电磁炉工作原理说明1.主回路图中整流桥DB1将工频(50HZ)电流变成直流电流，L1为扼流圈，L2是电磁线圈，IGBT由控制电路发出的矩形脉冲驱动，IGBT导通时，流过L2的电流迅速增加。IGBT截止时，L2、C12发生串联谐振，IGBT的C极对地产生高压脉冲。当该脉冲降至为零时，驱动脉冲再次加到IGBT上使之导通。上述过程周而复始，产生25KHZ左右的主频电磁波，使陶瓷板上放置的铁质锅底感应出涡流并使锅发热。次数用完APIKEY超过次数限制多功能煮面铁板烧炸炉组合灶品牌-科亿明档厨房设备由山东科亿厨业有限公司提供。山东科亿厨业有限公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟**图标，可以直接与我们**人员对话，愿我们今后的合作愉快！)