平底锅刷上一层食用油，放入包子生坯小火慢煎2分钟左右。8，煎至底部金黄后倒入淀粉水没过包子的三分之一即可，盖上盖子再煎10分钟左右。9，水分快要收干撒上一点葱花和芝麻增香，水分完全收干即可关火。包子蓬松暄软，底部金黄还有漂亮的冰花，看着就有食欲，掰开里面是浓浓的馅料香，鲜嫩又多汁，一次吃6个都不过瘾。原料：中筋面粉250克，酵母5克，葱姜末适量，韭菜70克，虾米100克，猪绞肉200克，生抽、麻油、料酒、白胡椒:粉、糖、盐各适量。制作方法1、主要原料：面皮、肉馅、皮冻、蟹黄干贝植物油、te制料包、其它辅助调料等。2、制作生煎包讲究三分皮冻、七分肉馅，以下是主要原料制作：（1）馅料的配方：五花肉末，te制料包，盐，味精，白糖，冷水，姜末，香油，胡椒粉，老抽少许，熟猪油，pi冻。次数用完APIKEY超过次数限制淋半碗热水，撒点熟芝麻，继续盖上盖子，上下左右四个方向转动锅子，每一个方向煎两分钟，水分变干，只剩少许油脂为止。10、煎好的包子底部焦脆，包子皮也是香软的，撒点葱花就出锅吧。温馨小贴士：1、烫面注意温度，80度到90度即可，不是用刚烧开的开水哈，全烫面比较软乎，半烫面的比较筋道，口感看自己喜欢。2、肉馅儿调味一直说要一个方向搅拌，这是因为，来回搅拌肉馅儿里面的水分会渗出来，肉馅儿吃起来就会很干很柴。次数用完APIKEY超过次数限制主料:肉馅200克盐2克李锦记耗油5克老抽5克生抽10克姜粉2克胡椒粉2克水50克香油5克普通面粉200克酵母粉2克牛奶100克热水一碗芝麻适量葱花适量面粉，牛奶，酵母粉混合。2.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。3.猪肉馅，加入生抽，老抽，耗油，白糖拌匀，分三次加入50克清水，搅拌上劲，在放入盐，香油，姜粉，胡椒粉拌匀。4.发酵好的面团揉出气体，搓长。5.分成18克一个的小挤子。6.拿一个小挤子，擀扁，包上肉馅即可。7.锅中放油，油热，正宗水煎包培训学校价格，改小火，摆入包子。8.大火煎两三分钟，包子底部变硬即可。次数用完APIKEY超过次数限制正宗水煎包培训学校价格常用解决方案由商丘市京味餐饮服务有限公司提供。商丘市京味餐饮服务有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工**，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。京味——您可信赖的朋友，公司地址：商丘市梁园区平原路与团结路交叉口东200米路北16号，联系人：程经理。同时本公司还是从事河南煎包培训，商丘胡辣汤培训，板面培训的厂家，欢迎来电咨询。)