【生煎包】包子皮材料：面粉300克水150g酵母3g（约15个）馅料材料：猪肉馅350g生抽老抽蚝油胡椒粉葱姜末鸡蛋做法：1、包子皮中所有材料放一起，揉成光滑的面团后，放在温暖的地方发酵至2倍大2、发好的面团撒上干粉后排气，再次揉成光滑的面团，醒15分钟。一定要多揉一会，要做到揉光滑，要不然包子皮就不光滑，有疙疙瘩瘩的感觉。3、猪肉末里加入葱姜末，鸡蛋一个4、加入生抽5、加入老抽6、加入蚝油7、加入少许油8、加入胡椒粉9、顺着一个方向使劲搅打上劲10、醒好的面团分割成小剂子11、擀成四边薄中心厚，放馅12、包包子啦13、平底锅烧热后，转小火，放少许油，依次摆好包子，煎两三分钟14、倒入半碗水，盖上锅盖，焖至水干，底部结壳即可次数用完APIKEY超过次数限制淋半碗热水，**水煎包培训哪家好，撒点熟芝麻，继续盖上盖子，上下左右四个方向转动锅子，商丘水煎包培训哪家好，每一个方向煎两分钟，水分变干，只剩少许油脂为止。10、煎好的包子底部焦脆，学习水煎包培训哪家好，包子皮也是香软的，撒点葱花就出锅吧。温馨小贴士：1、烫面注意温度，80度到90度即可，不是用刚烧开的开水哈，全烫面比较软乎，半烫面的比较筋道，口感看自己喜欢。2、肉馅儿调味一直说要一个方向搅拌，这是因为，来回搅拌肉馅儿里面的水分会渗出来，肉馅儿吃起来就会很干很柴。次数用完APIKEY超过次数限制开小火慢慢炸，炸的时候要经常翻动一下。所需香料的配比炸到葱姜干黄时，关火出锅并倒入碗中，然后用盖子盖上焖凉。刚出锅的香料油，油和料不要分离，用油的余温把香料的香味激发的更充足，这样做出来的香料油香味更醇厚。把香料炸到干黄接下来我们来调馅。首先我们准备韭菜，炒熟的鸡蛋，香菇，牛肉水煎包培训哪家好，木耳，胡萝卜丁和甜玉米粒。把这些食材都放入一个大碗中，然后加入放凉的香料油，记住要把香料油里面的杂质过滤出来，然后再放入食材中，然后搅拌均匀，再加入盐继续搅拌均匀。为什么我们调馅时先加油后加盐呢？次数用完APIKEY超过次数限制商丘水煎包培训哪家好-京味培训包教会-牛肉水煎包培训哪家好由商丘市京味餐饮服务有限公司提供。商丘市京味餐饮服务有限公司为客户提供“板面培训,煎包培训,胡辣汤培训”等业务，公司拥有“京味”等品牌，专注于食品饮料项目合作等行业。欢迎来电垂询，联系人：程经理。同时本公司还是从事河南煎包培训，商丘胡辣汤培训，板面培训的厂家，欢迎来电咨询。)