企业视频展播，请点击播放视频作者：天津市西青区北园家庭农场冬季吃萝卜自然有了“不劳医生开”之效天津沙窝萝卜萝卜大多性凉，按常理来说冬季吃萝卜也应该是更加寒凉，为何却能达到“不劳医生开”的效果？其实在这里面就蕴含着**阴阳消长的道理。**认为，一年四季，自然界的阴阳是更替消长的，如同万物的“春生、夏长、秋收、冬藏”一样，**的阳气也在春季，夏季成长，秋季收敛，冬季蛰藏。到了冬季，阳气要向里入内，收敛蛰伏，《黄帝内经》曰：“冬三月，此为闭藏。水冰地坼，紫心沙窝萝卜批发价格，勿扰乎阳……使志若伏若匿，无泄皮肤。此冬气之应，养藏之道也。”阳气的入里闭藏，使得体内的阳气增多，阳盛则热，冬季就有了“阳气在里，胃中烦热”之状，**则要“秋冬养阴”。而萝卜大多性凉，既不扰动阳气，顺应阳气的闭藏，又可用其凉性去祛除内热，免去体内的积热生痰。所以冬季吃萝卜自然有了“不劳医生开”之效。腊猪蹄炖沙窝萝卜准备食材如下：腊猪蹄肉600克，沙窝萝卜1个，大葱1节，干辣椒2个，生姜1块，枸杞20粒，白胡椒粉1克，鸡粉1克，料酒20毫升具体做法如下：腊猪蹄肉用冷水浸泡1小时，中间换水2~3回，洗净后沥水备用，大葱切段，生姜切片，枸杞备用，腊猪蹄肉下锅焯水，砂锅中加入过滤水，紫心沙窝萝卜吃法，下焯水的腊猪蹄肉，加入大葱，生姜，干辣椒，加料酒，紫心沙窝萝卜，大火烧开后转中小火炖50分钟，沙窝萝卜去皮切块，50分钟后加入萝卜，再炖煮10分钟后加胡椒粉，加鸡粉调味，再煮5分钟后加入枸杞，关火，出锅即可。谁吃过沙窝萝卜，真的像水果一样脆甜吗？有的人说很脆，很甜。而有的人则说沙窝萝卜是辣的，去掉皮后的沙窝萝卜是又甜又脆的，那么大的萝卜，可以凉拌，可以切丝炒鸡蛋，搭配每一道菜都好吃极了。沙窝萝卜到现在为止，已经有近百年的历史了，它的产地是：天津沙窝萝卜生产基地。沙窝萝卜，又称天津卫青萝卜，俗称“赛鸭梨“，是天津出名的农业产品，天津沙窝萝卜生产基地，土质是上沙下粘，特别适合沙窝萝卜的生长，沙窝萝卜的特点就是皮薄肉质翠绿，口感细腻，甜辣可口，水分充足，味道犹如水果，历来有沙窝萝卜赛鸭梨的说法，并且它有顺气、消食、预防**之。古语有冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开方，例如患者如果长期食用，对于控制非常有益，就是价格又点小贵。在天津的任何地方，天津的沙窝萝卜，连同“沟壑”和“十八街的麻雀”，都被列为中国的非物质文化遗产。紫心沙窝萝卜吃法-紫心沙窝萝卜-北园家庭农场沙窝萝卜由天津市西青区北园家庭农场提供。天津市西青区北园家庭农场位于天津市西青区辛口镇小沙沃村。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前北园家庭农场在其它中享有良好的声誉。北园家庭农场取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。北园家庭农场全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)