豆豉牛肉酱1.蒜和老姜剁细，加入牛肉末中，再加入1小勺白糖，还有酱油、白酒2.拌均匀，腌半小时3.炒花生仁和黑豆豉4.黑豆鼓略剁一下5.花生仁也略捣一下6.锅中倒入玉米油，卤味牛肉锅加盟多少钱，热油后，倒入牛肉末，加入花椒末和五香粉，中火边铲边炸7.炸至牛肉变深色，关小火，牛肉锅，继续炸8.炸至牛肉酥脆，颜色变得挺深9.加入剁好的黑豆豉，略炒几下10.再加入捣好的花生，炒均匀11.加入辣椒末，炒均匀12.加入甜面酱，2小勺白糖，适量的盐，炒均匀，撒上白芝麻即可。冷却后装瓶密封保存深度剖析火锅行业的发展前景火锅店因其味美价廉而拥有广泛的消费群体，不论高收入者还是工薪层都是目标对象。相对于其它项目来说，有易经营不易亏损的优势，卤味牛肉锅加盟总部，且不用高薪聘请大厨，更不用担心食物、菜式是否被顾客接受。操作简单，只需将新鲜的蔬菜和肉料、配料等摆上，由顾客自己根据口味操作涮烫。火锅行业红红火火，呈现高速爆发式增长，也吸引了不少gao端餐饮企业的目光。不过业内人士表示，同质化带来的惨烈竞争，要想在众多品牌中脱颖而出，将迫使火锅企业加速向着特色化、精细化的方向发展。卤牛肉的做法五：陈皮卤牛肉牛肘，洋葱，豆瓣酱，红辣椒，泡椒，卤肉包1、牛肘入水氽烫一下，取出洗净。2、砂锅放下牛肉，加水，黄酒，盐，姜大火煮开，小火焖1小时。3、热锅加一点点的油，小小火爆香姜，葱，洋葱碎，辣椒碎，泡椒碎，放豆瓣酱炒得香香的，加入原锅牛肉汤，牛好牛卤味牛肉锅，盐，糖和卤肉包，大火煮开，小火继续焖1小时即可。卤味牛肉锅加盟总部-牛肉锅-牛好牛火锅由常熟市牛真牛餐饮管理有限公司提供。常熟市牛真牛餐饮管理有限公司是一家从事“餐饮加盟”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“牛好牛”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使牛好牛在宾馆、餐饮中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！)