企业视频展播，请点击播放视频作者：商丘五福正食品有限公司这才是大米粉吃的做法，手不碰面就能做，暄软香甜，孩子超爱分享一款早餐的主食，熟化大米粉，用粘米粉搭配红糖做的，手不碰面就能做好，也是超级简单的做法。出锅后暄软香甜，孩子特别爱吃。【红糖米糕】所需食材：粘米粉150g，温水150g，红糖30g，东北熟化大米粉，酵母粉2g，蔓越莓适量。具体做法步骤：步：准备150g粘米粉，粘米粉其实就是大米粉，不过市场上买到的袋装粘米粉，都是籼米磨的米粉，籼米的黏性比较小，也是做米糕的选择。如果自己也想用大米磨的话，不要选粳米，像东北米就不行，因为黏性太大了，米糕做出来会发粘，口感不好。第二步：碗中倒入30g红糖，用150g温水化开，同时加入2g酵母粉，搅拌均匀，静置5分钟。第三步：把红糖酵母水倒入粘米粉中，用筷子搅拌均匀。第四步：盖上锅盖发酵40分钟到1个小时，米糊体积变大，表面充满密集的小泡泡。第五步：用筷子搅拌排气，体积变为原来的大小。第六步：米糊二次发酵10分钟。然后冷水上锅蒸，水开之后，再蒸15分钟，关火之后，焖5分钟就可以出锅了。米粉冷知识南昌米粉，是江西省的特色小吃，江西是鱼米之乡，其中米粉是老百姓日常主食，炒粉为江西民间的一种食物，是江粉(南方人叫米粉，江右人通常就叫粉，形状为圆条状，白色，用米浆做)煮熟，再捞起(捞起后可持续晾干放置数小时，晾干放置时间的长短会影响到炒粉的硬度和口感)，然后将粉放入油锅翻炒加一些青菜，炒熟后出锅。在南昌到处可见，而且一家比一家味道美价位低。近些年由于外出务工的原因，南昌人将南昌米粉带到了**各地。金溪米粉是江西省抚州市金溪县传统的名吃。金溪米粉历史悠久，其主要制作原料是高质晚米，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成。与其他地方所产的米粉不同，金溪米粉对粉的韧性要求特别高，未煮的生粉根根结实、透明，煮后的熟粉条条细嫩、洁白，具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点。兴国米粉鱼是江西兴国地区传统名菜，以草鱼为制作主料，兴国米粉鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。兴国米粉鱼的特色：色泽金黄，清香浓郁，肉质嫩滑，味鲜辣，无腥味。操作时如垫底的没有粉干(即米线或米粉)，可用黄豆芽、包菜叶、豆腐皮等，但黄豆芽须先煮熟或蒸熟再调味。如调味料中没有新鲜红辣椒，可用赣州地区南康辣酱。天天做馒头，总是会烦的，有时候就想偷偷懒做点简单的。今天就来做一个超简单的米糕吧，不用揉面。大米，是我们家中很常见的食物，可蒸、可炸、可煮、可做粥等等，而且大米营养丰富，能润肠，提高抵抗力等。今天做的这米糕，我是用大米粉做的，完全用大米粉，并没有用一点面粉。不用揉面，搅一搅，拌一拌就能完成。【大米蒸糕】【材料】大米粉：200克，牛奶：240ml，酵母：3克【做法】1、我们先准备一个大碗或者盆，将大米粉放入。我用的是大米粉，省事，如果不喜欢用大米粉的，也可以直接用大米，将大米在水中泡1个小时左右，漯河熟化大米粉批发，用手指能碾碎的程度，然后加适量水放到搅拌机中打成米浆。2、将酵母在牛奶中溶解，然后倒入大米粉中，搅拌成糊状。盖上盖子，发酵2个小时左右。3、这是发酵好的米糊，用铲子扒拉开能开里面的气泡。然后用铲子搅拌均匀，杭州熟化大米粉厂家，使里面的气泡消失。4、取2个小碗，在碗里面刷上玉米油防沾，然后将米浆倒入里面。5、将小碗放到锅中，大火将水烧开，转中火蒸20分钟就可以了。杭州熟化大米粉厂家-熟化大米粉-五福正(查看)由商丘五福正食品有限公司提供。商丘五福正食品有限公司为客户提供“五谷熟化粉,**粉,谷物早餐,米浆粉等”等业务，公司拥有“五福正”等品牌，专注于方便粥等行业。欢迎来电垂询，联系人：江经理。同时本公司还是从事熟化五谷粉，商丘五谷粉，河南膨化五谷粉的厂家，欢迎来电咨询。)