企业视频展播，请点击播放视频作者：天津市西青区北园家庭农场凉拌沙窝萝卜丝天津的沙窝萝卜是有名的，清脆香甜的“水果蔬菜”可以生吃，凉拌，熬汤，淹咸菜等。食材主料沙窝萝卜1个辅料绵白糖适量醋适量步骤步骤1.准备食材醋，白糖，青萝卜切丝步骤2.放入醋和白糖步骤3.拌匀后即可食用青萝卜炒肉bai主料：青萝卜、五花肉调料：盐、生抽、生粉、酱油、料酒、大蒜、小葱、姜丝步骤：五花肉切方条块，用生粉和料酒腌制备用。大蒜切两半、小葱切小段、青萝卜也切成方条。锅中放油，六成热时倒入肉条和姜丝，天津沙窝萝卜，煸制变色后放青萝卜条。放生抽和酱油，大火翻炒三分钟左右加水，盖上锅用大火焖，中间翻两次。然后转小火炖几分钟。开盖收汤，加盐、鸡精和蒜块、小葱段。沙窝萝卜至今已几百年历史，其产地——沙沃村天津沙窝萝卜种植园，土质上沙下粘，天津紫心沙窝萝卜，特别适合萝卜的生长，采用深井矿物质水灌溉其特点表皮光滑细腻，颜色翠绿，甜辣可口，鲜嫩多汁，味如水果。且有顺气、消食、预防**之**。其食用范围广泛，天津西青沙窝萝卜，可生食、炒食、腌渍、干制等。其营养价值高，含糖、纤维素、***、粗蛋白、Ca、P、Fe等。因含淀粉酶，生食可助消化。肉质根和种子含素，为杀菌物质，有祛痰、、等**。天津沙窝萝卜素有“沙窝萝卜赛鸭梨”、“萝卜就茶气死偏方”之称。天津沙窝萝卜，水果萝卜既是大众营养，又可入筵席。它可生可熟、可荦可素、可作主料、可作配料。1：做冷菜有：糖醋萝卜丝、果珍萝卜丝，酸甜可口。2：做汤可放虾皮、可加羊肉丸子。特色的是鲫鱼萝卜丝汤、干贝萝卜丝汤。3：还可用其雕刻成碟花，盘饰，作为冷热菜肴的点缀。4：做丸子；青萝卜切碎后可以煎丸子、油炸丸子食用。5：做咸菜；秋后，沙窝萝卜大量上市时，把它切成条晒干腌制，亦可作为冬春咸菜。早上来一份香辣萝卜干搭配白米粥暖胃清淡又营养1.青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条。2.萝卜条上撒上精盐，天津沙窝萝卜吃法，腌出水分，约30分钟。3.腌好的萝卜条放在通风处凉置几天，等萝卜条变得表面干燥用手轻轻拧没有水分即可。4.把萝卜条放到干净容器里，倒入开水洗掉表面脏污。5.把洗净的萝卜条晾干。6.把晾干的萝卜条收到干净容器里，倒入高度白酒。7.用手仔细的把萝卜条揉匀。8.调入一点精盐。9.洒上辣椒粉，以个人喜好酌情放入。10.洒上五香粉，建议用花椒粉，花椒粉的味道更香。11.洒上适量的麻椒，也可以不放。12.拌匀后装瓶，放置几天后即可取出食用。小窍门1.萝卜条晾晒的干燥程度和晾晒的时间，要根据自己的喜好和口感掌握。2.萝卜条建议晾晒在透气的盖帘或篦子上，防止霉变。天津紫心沙窝萝卜-北园家庭农场-天津沙窝萝卜由天津市西青区北园家庭农场提供。天津市西青区北园家庭农场拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟**图标，可以直接与我们**人员对话，愿我们今后的合作愉快！)