将面粉放入盆内，用淡盐水约900克调成面团，用手蘸水把面团操上劲，饧几分钟，再揉上劲，来回3次，然后倒入清水轻轻压揉，学习板面技术培训电话，至面水浓稠时（颜色发白）换上清水再洗。如此反复几次，太和板面技术培训电话，直到将面团中的淀粉全部洗出，再将面筋用手拢在一起取出，浸泡在清水盆内。把一半洗好的面筋揪成丁，**板面技术培训电话，入人五成热的油锅中炸成油面筋备用。3、制汤。锅内加入骨头汤烧开，下入葱、姜丁，再依次放入拆骨肉、海带丝、粉条油炸豆皮、去皮花生、油炸面筋，大火烧沸，然后添些凉水使汤锅呈微沸状。将剩下的面筋拿起，板面技术培训电话，双手抖成大薄片，慢慢地在锅内测成面筋片。次数用完APIKEY超过次数限制胡辣汤7、倒入花生碎和干菜包，中小火煮至浓稠，淋入香油5ml和盐2g调味，搅拌均匀即可关火。胡辣汤烹饪秘籍：1、正宗的胡辣汤一般都是用牛肉汤或羊肉汤做的，我这个就是自己在家随便做的，大家可以用牛羊肉汤或者清水代替。2、因为胡辣汤料包里有干面筋，我就没有洗面筋。3、胡辣汤里还可以放一些面筋和红薯粉条，口感会更丰富。4、胡辣汤的颜色偏深棕红色是花生皮煮出来的，如果不喜欢花生皮可以把花生皮剥掉。5、吃的时候还可以根据个人口味加入适量的醋调味。次数用完APIKEY超过次数限制在里面放一把**，搅拌均匀。4.离开锅前，加入少许芝麻油和适量醋调味。胡麻辣汤完成了！一碗辛辣的食物温暖了全身。配一个杂粮蒸玉米面包很好吃。“制作技巧”:1。对于能买到熟牛肉的父母来说，把熟牛肉切成小块，煮一会儿，而不是火腿，味道会更好。2.配菜可以根据个人喜好搭配。我喜欢粉丝，所以粉丝多了。你也可以根据数量使用黄花菜、海藻和豆腐干。3.更多的黑胡椒是品尝的关键。醋是根据你的喜好放的。4.我用普通的粉丝。浸泡后，很容易烹饪，所以不能放得太早。**板面技术培训电话-板面技术培训电话-京味餐饮口味正宗由商丘市京味餐饮服务有限公司提供。行路致远，砥砺前行。商丘市京味餐饮服务有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司还是从事河南煎包培训，商丘胡辣汤培训，板面培训的厂家，欢迎来电咨询。)