【有一种龙虾，千万不能吃】死虾（未煮之前就已死了）一定不要吃，虾一旦死了，其体内的组胺酸会被**分解成**的组胺物质。随着虾死的时间的延长，虾体内积累的**物质更多，容易引起饮食不当或不适。那么，如何辨别自己吃到的是活虾还是死虾呢？方法有二：①看虾尾是否卷曲如果发现虾的尾巴是卷曲的，则说明在下锅前它是活的，新鲜的；如果它的尾巴是直的，则说明在下锅之前，虾早已死掉，不新鲜。②看虾的头部和身体连接处是否出现爆裂的情况新鲜虾的接口会完好无损，不新鲜的就会出现爆裂的情况。【小龙虾携带肺吸虫？】小龙虾的确可能携带寄生的虫菌类，但这也不是它的专利，其他水生生物同样可以携带，比如蛙、螺、贝、鱼、菱角等都可以。预防寄生的虫类引发**的关键是烧熟煮透（比较**的做法是100度烧煮10分钟以上），尤其不要吃生的或半生不熟的小龙虾。小龙虾呈现蓝色是***污染造成的吗？虾壳上的颜色主要由甲壳内的甲壳蓝蛋白和虾青素共同形成，根据含量和结合程度的不同，可以呈现出红、橘红、蓝、青、白、黑等多种颜色，比如澳洲龙虾主要以蓝色为主。网上出现的蓝色小龙虾可能是个别小龙虾的**变异，这并不稀奇，也与***污染无关。龙虾酱？龙虾酱哪家好?来辣之源选龙虾酱，错不了！龙虾酱，龙虾酱价格，龙虾酱批发，龙虾酱厂家认准辣之源龙虾酱实力厂，湘菜调料原料，辣之源专注湘菜调料15年，支持连锁餐饮行业定制调料品，可贴牌生产各种调味料，自建16000平米厂房，库存现货，品质可靠！联系18874734653卤小龙虾的卤水怎么调？卤小龙虾的材料配方及做法一、卤虾前的准备工作工具：多功能不粘低的电热锅一个，长勺一个，长方形盆一个，漏网勺一个。食材：清水虾50斤、老母鸡3斤、筒子骨2斤配料：盐1200g、冰糖1250g、鸡精1800g、黄酒2瓶、味精1500g，菜籽油8斤、姜片1250g、大蒜1250g、辣椒2000g、香料包一包香料包：**150g，麻辣龙虾酱哪家好，黑胡椒100g，胭桂150g，大红八角200g，青川椒100g，50g，肉扣50g，白扣50g，香叶50g，十三香龙虾酱价格，100g，良姜片75g，40g，公丁40g，茴香50g，孜然50g，毕拔100g，150g，木香25g，沙仁100g，迷跌香50g，百里香50g，辣椒200g，紫苏100g二、选虾，洗虾，炸虾的过程1.选虾：制作卤虾步是如何选择好的虾选择虾一般要选择清虾，清虾就是要选择嫩虾，十三香龙虾酱厂家，重量在5~7钱的清水虾2.洗虾：如果去菜市场或者批发市场选择好清虾后，虾需要清理3遍以上，清洗完后在放清水（按50斤虾计算）放一包盐8两，龙虾酱，一瓶白醋，清水侵泡半小时，在捞出来冲干净。3.炸虾把虾冲干净以后，就沥干水分下油锅炸炸虾需要油温100度左右下虾，每次下虾不超过3斤把虾投入油锅炸1分钟左右，不能超过1分钟，否则虾就炸太老了！炸好虾后，捞出油锅，用大的脸盆把他晾起来，保证虾通风透气！龙虾酱-湖南辣之源-十三香龙虾酱厂家由湖南省辣之源食品有限公司提供。湖南省辣之源食品有限公司位于湖南长沙市雨花区高桥大市场现代商贸城3栋。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前辣之源在调味酱中享有良好的声誉。辣之源取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。辣之源全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)