牛骨火锅你吃过吗？醇香四溢，骨骨到肉！锅底有辣的和不辣的两种选择喜欢吃辣的可选香辣锅，都是足足有一大盆牛骨肉汤底也是在大锅一直炖煮，清甜浓醇汤汁入味，味道好咬下去还能感受到肉纹理中的汤汁肉骨分离，酱焖大骨汤，骨头连筋，肉质软烂不柴肉味饱满，一咬之下带了点点牛膻的香便在舌尖喷薄而出，牛骨上肉软烂而不脱骨又有嚼劲，酱大骨秘方，吃起来，别有一番风味！用这样的高汤，加入适量牛油后那锅底，香味浓郁，汤汁融入肉中吃起来简直就是一口肉，酱炖大骨，一口汤~而且满满一盆分量很足哦又降温了现在的你是不是每天冷的懒得动没胃口？是不是每天早上总是有睡不醒的觉？是不是周末也不想出门只在家里蹲？默默掐指一算你这是“五行缺牛肉”啊！正好，今天给你推荐一份美味——牛骨火锅，方便自己在家烧制哦~牛骨火锅一直都是大多数吃货无法抵挡的美味大块牛骨、香辣的牛肉、软烂的牛筋啧啧啧～～带劲的口感想想就叫人食欲大开牛杂件——筋头巴脑制作配料[专用料油配方]:批量熬制:熟豆油、色拉油、熟牛油各2斤，郫县豆瓣酱500克，松原天骄辣椒酱500克，淮南酱大骨，生姜大葱、干辣椒各100克，花椒50克混合，熬制1小时而成。[卤肉酱汤肉10公斤，汤20公斤配比]:先用少许热油将东北大酱150克炒--下，连同卤肉酱汤香料包放入20公斤高汤，加入拍*的老姜50克，炸黄的干葱50克，慢火熬上40分钟后加入生抽王200克，美极鲜200克，盐100克，味精80克，乙i基麦芽酚10克，冰糖碎1公斤，耗油100克，开即可。[自制酱料]:锅入色拉油80克，烧至6成热下入香料粉16克炒香，下辣酱20克(剁细)，辣酱30克(剁细)，辣椒面10克小火熬制5分钟即可。酱焖大骨汤-骨来香(在线咨询)-淮南酱大骨由相城区望亭骨来香自助火锅店提供。相城区望亭骨来香自助火锅店是一家从事“餐饮加盟”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“骨来香”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使骨来香在其它中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！)