你只管伸手，我来一刀切！“你以为换了一把好刀，就能比饭店做的好吃了？”在之前关于厨刀的爆料或者文章中，经常会出现这样一种言论。看上去理直气壮，实际上从根本上就是站不住脚的。每次看到这种我就想反问下：“两个武艺相同的比试，一人拿屠龙刀，一人拿木刀，谁赢？”所以，说出这种话的人，其实是把普通的家庭煮夫拿去和饭店的**大厨比，这出发点就是错的，不公平的。确实，拿着一把千元以上好刀的家庭煮夫，做菜估计是没有拿着20元*刀的大厨好吃，但两者本身技能就是不对等的，结论自然也是不成立的。首先，好刀对厨艺是有提升的，酒店冻肉刀生产厂家，从食材的切配，就开始对一道菜的终味道起着潜移默化的影响，不然“工欲善其事必先利其器”的古话也不会流传下来，这是真理。一把好刀，首先是要足够锋利的，锋利不但能加快食材处理的速度，同时还能让切配更稳定，让切出更薄的片、更细的丝更容易，同时锋利度也能让使用者更为省力，还有一个要点，稳定性增强之后，使用者因为手滑、力度大导致的受伤可能性会大大降低。提升速度、提升稳定性、提升成品质量、更省力，降低受伤几率，这就是一把锋利的好刀能为我们带来的，马上可以感受到的提升。看到这几种刀具英文不懂中文名称，别说你懂刀具英文作为世界语言，以中文作为基础，每个行业必然会衍生出特定的“中英文”对照。近年来，在内销市场占据着不错的份额，同时又强烈冲击着国际市场。在这种背景下，来住刀具之乡的我们，如果连一点英文版的“刀具名称”都不懂，那就显得“货不对板”了！为此，阳江鼎阳抄数设计为大家整理了以下比较常用的“刀具中英文名称对照”：8chef-------------------8寸厨刀/8寸厨师刀8Bread-----------------8寸面包刀8Carvingknife--------8“切肉刀7Santokuknife-------7寸日式厨刀/7寸带凹位日式厨刀6.5Chopperknife-----6.5寸砍骨刀6.5cle**erknife-------6.5寸菜刀5Utility--------------------5寸万用刀4.5Utilityserration-----4.5寸开牙刀用刀4.5Ste***nife---------4.5寸牛扒刀3ParingCurved--------3寸削皮刀3.5Paringstraight-----3.5寸果皮刀4”CheeseKnife----------4寸芝士刀只收集这么多了，如果还没有加上去的，酒店冻肉刀，欢迎大家留言！俗话说得好，一个好厨师离不开一把好的菜刀。虽然不是人人都可以成为一个好厨师，但要烧得一手好菜没有一把好刀是不行的，老金今天来给大家推荐一下有哪些好的菜刀。1：十八子作阳江十八子集团有限公司，刀具，始于1983年，广东省商标，广东产品，高新技术企业，以手工生产碳钢菜刀起家，现为综合性的刀具产家。2：耐夫厨刀，阳江市阳东瑞泰五级制品有限公司旗下厨房刀具品牌，享誉**的家用及**刀具品牌，**厨房用具品牌生产商，“S”和四星系列刀具广受欢迎。3：张小泉杭州张小泉集团有限公司，始于1663年，中华，我国手工业的传统，其传统锻造技艺被认定为非物质文化遗产，国内制剪行业企业。我国各种专利技术远远赶不上德国、瑞士等刀具生产大国，例如德国的“冰沾火”技术，可以使刀剪的硬度和韧性达到结合点，但国内几乎没有厂家具备这种技术。要造出一把顺手、好用的菜刀，在设计上也要费一番功夫。酒店冻肉刀团购价-瑞泰五金(在线咨询)-酒店冻肉刀由阳江市阳东区瑞泰五金制品有限公司提供。“厨具,剪刀,芝士刀”就选阳江市阳东区瑞泰五金制品有限公司，公司位于：广东省阳江市阳东区金山三路18号，多年来，瑞泰五金坚持为客户提供好的服务，联系人：冯总。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。瑞泰五金期待成为您的长期合作伙伴！)