企业视频展播，请点击播放视频作者：杭州百晟源品牌管理有限公司餐饮小白选址时必须要确定店铺的基本条件选址在选址之前，先考虑餐厅的**是什么，餐厅的模型是什么。这两个是商业逻辑分析当中的，直接关系到餐厅的选址，你不知道自己的**，就不知道开在什么地方合适，你不知道店铺模型和**模型，就不知道这家店你到底要开多大，网红火锅加盟品牌，怎么**。餐饮小白选址时必须要确定店铺的基本条件，比如店铺的格局、产品**等。房子是否方正，是否畸形，郑州网红火锅加盟，如果不考虑自己的店铺的造型，你就很难去评估到底要在这个店里放多大的厨房，摆多少座位。客人挪倚协助离座，取送衣帽。送**务1.为客人挪倚协助离座，取送衣帽。2.提醒客人带好随身物品，帮助检查。3.礼貌送客请慢走欢迎下次再光临。收尾工作(1).客人离席后，再次检查有无客人遗留物品，台上有无未熄灭的烟头。(2.)客人全部离席后关气关火。(3.)立即将桌面，菜品、锅底分类清理送回厨房。(4)将餐具统一放回塑料框分类清理。(5.)清理备餐台，收走空酒瓶饮料罐，做好桌面清洁，(6).按标准重新摆台，以便翻台毛巾服务（根据各店的实际情况）１.准备:将小毛巾对角折成四折次，整齐立放于毛巾盘里(在操作过程当中，用毛巾夹住，干湿度为双手抓住毛巾挤不出来水为宜，清洁白净略带清香，无撤口.无*洞.２.毛巾服务;客人入座后，服务员次上白毛巾，(方法，将白毛巾整齐的摆放在托盘里面，赠送到主宾位的生后，站立在客人的左手边，网红火锅加盟费用，将托盘向右延伸，用毛巾夹取出，并使用礼貌用语：“先生小姐您好！请用香巾，送巾方向从主宾位开始，顺时针方向放在放在骨碟左边，毛巾的顶点对向客人，毛巾托与骨碟距离为1.5CM。郑州网红火锅加盟-伴城锅语老鸭汤锅-网红火锅加盟费用由杭州百晟源品牌管理有限公司提供。杭州百晟源品牌管理有限公司为客户提供“火锅加盟,老鸭汤火锅加盟”等业务，公司拥有“伴城锅语”等品牌，专注于其它等行业。欢迎来电垂询，联系人：谌经理。)