企业视频展播，请点击播放视频作者：商丘五福正食品有限公司芝麻黑蛋糕的做法食材：芝麻酱55g、山茶油15g、牛奶110g、白砂糖20g、白砂糖50g、低筋粉90g、鸡蛋5个、柠檬汁或白醋几滴（可不放）芝麻酱、山茶油、牛奶、白砂糖20g用小台秤按配方称好混合均匀，随后再称入低筋粉翻拌均匀成面糊开始分蛋，蛋黄放进拌好的面糊里，蛋白放进一个干净无油无水的大盆里先把蛋黄和面糊翻拌均匀备用蛋白里称入50g白砂糖，东北黑芝麻粉厂家，再加几滴白醋（或柠檬汁）蛋白打发至硬性发泡提起打蛋机蛋白成直立的尖尖状态将打发好的蛋白分一半到备用的蛋黄面糊里翻拌均匀后，倒入剩下的蛋白盆里翻拌均匀，即成蛋糕面糊把蛋糕面糊倒入8寸蛋糕模具里，在台子上震几下震去大气泡米技蒸烤箱选择烘焙模式，温度调125℃，时间53分钟，3分钟预热时间过去后，把蛋糕糊放进去开始烘烤50分钟后～漂亮的蛋糕出炉咯，蛋糕表面有好看的裂纹（如果想要蛋糕表面没有裂纹，可以把配方中的牛奶加10g，或是把低筋粉减5g即可）切开享用，松软可口，加了黑芝麻酱营养丰富切面黑黑的，所以叫它麻麻黑蛋糕这是放在方形模具里烤的麻麻黑蛋糕今年冬至的汤圆，已经给你备好了俗话说“冬至大过年”，冬至都到了，年还会远吗，近的你是不是加班加点奋斗在年终奖的前线呀，越努力越幸运，但也别忘了“就要过节了，对自己好点儿......”。Fanty是潮汕人，每年的冬至，妈妈都会准时备上汤圆，即使在外上班没吃上，妈妈也会留着糯米粉，一定会让我吃上冬至的汤圆。可能正是这个原因，冬至在我心里一直就有比较重的地位，吃上冬至的汤圆就跟过年一般，成了“长一岁”的标志。今年冬至的汤圆，妹纸已经给你备好了，有芝麻馅的，有花生馅的，采用传统制法，更突出食材的本味。糯米粉250g/开水适量/芝麻100g/猪板油100g/糖粉50g1、将黑芝麻洗净炒熟之后，用料理机打成黑芝麻末。2、白砂糖打成糖粉加入（白砂糖按照1/2黑芝麻的分量，小伙伴自己做的根据自己的口感放）。3、选择的猪板油，洗净之后去掉筋膜，切成小丁加入，通过捶打的方式，使芝麻吸足油分，产生粘性（这是比较传统的制作方式，猪板油一定要买厚板干净的，而且要去除表面的筋膜，用量约等同于芝麻，分量多，流沙效果好，分量少，流沙效果差，没有的小伙伴可以用熬制猪油或者黄油代替）。4、然后分成8g小圆馅（用熬制猪油或者黄油的小伙伴，需要先放进冰箱稍微冻硬再拿出来团圆，但也别冻成硬块，掰不开）。5、糯米粉加入开水，揉成光滑面团（这里的水需要烧开，可以沸腾后稍微放一下，但需要是热水，才能将糯米粉烫出粘性，用量自己掌握，边加边揉）。6、然后分成12g小剂子，包上馅，团圆即可，包好后放入冰箱冷冻（冷冻后的汤圆比包好直接放锅里煮的汤圆，糯米皮吃起来会更有韧劲）。7、煮汤圆。汤锅加入高出汤圆的清水，开中火，再加入红枣，糖等煮至沸腾，放入汤圆，煮至汤圆浮起后，调至中小火，再煮2分钟即可。8、撒上少许桂花或者直接享用即可。主要原料：芝麻、大麦、小米或玉米。设备用具：大锅1口、中号锅2口（60厘米口径），水缸多个，炉灶，风箱，搅拌木铲1把，木棍1根，案板，拉糖木架，切糖刀，分筐数个，苇席1张，水盆数个，河北熟化黑芝麻粉批发，竹筛1个，马尾罗1个。制作方法：首先将炉灶设置配备好。将大口锅安置于炉灶大口处，作为蒸煮、炒用，许昌熟化黑芝麻粉厂家，称一号锅。其后安置1口中号锅；称二号锅。二号锅后靠烟筒处安置水缸1口，称一号缸，供发酵用。烟经二号锅底和从一号缸靠内侧由烟筒排出。一号锅与二号锅之间设置一个火门。取除净杂质的大麦20公斤，倒入缸内，熟化黑芝麻粉，在50℃温水中浸泡4一6小时，晚上捞在竹筛内，放在比较温暖的屋内萌芽。每天用30℃的水洗一次，经过3一4天后大麦开始发芽。发芽后，将其堆放在室内，用麻袋盖好，每天烧凉水一次。如果急用，要堆放厚些，并勤搅拌。发芽7-8天，根已生出，芽长到16厘米时，即可使用。制糖的当天早上将麦芽磨碎备用。在制糖的前一天晚上，取玉米米查50公斤，拌水23公斤充分搅拌后堆放半天（约5小时），然后摊在蒸锅的木篦上，蒸锅周围用砖砌起33厘米高左右，锅内添适量水。蒸米时锅不加盖，边蒸边用木铲搅翻。蒸至成熟即可。熟化黑芝麻粉-许昌熟化黑芝麻粉厂家-五福正(诚信商家)由商丘五福正食品有限公司提供。熟化黑芝麻粉-许昌熟化黑芝麻粉厂家-五福正(诚信商家)是商丘五福正食品有限公司升级推出的，以上图片和信息仅供参考，如了解详情,请您拨打本页面或图片上的联系电话，业务联系人：江经理。同时本公司还是从事熟化五谷粉，商丘五谷粉，河南膨化五谷粉的厂家，欢迎来电咨询。)