企业视频展播，请点击播放视频作者：杭州百晟源品牌管理有限公司客人所点菜品的注意事项呈递点菜单１.客人入座后，检查菜单，保证菜单干净、整洁、无损；２.服务员将菜单呈送至客人手中站在客人的右侧，大厅服务员以同时按顾客数量摆放好餐巾纸。３.根据询问了解客人口味，当好客人参谋“先生/女士，请问吃红汤锅或是**锅？”４.主动介绍菜品特点，特别是本店的特色菜鲜鸭肠，具有推销意识，引导客人消费。５.介绍小吃的种类、做法和份量，向顾客推荐；６.顾客点菜过程中，先将锅底通知到厨房７.检查菜单，网红旋转火锅加盟公司，及时送单入吧台和厨房注意：菜单、酒水要分单填写，福建网红旋转火锅加盟，填写要准确迅速（视各店是否设置酒水员）８.写清楚桌号、日期、人数、开单服务员工号菜品数量、锅底类型，几位客人（即几个油碟）９.遇到客人所点菜品暂缺应及时告知客人并征求客人意见是否更换或推荐其口味相同的菜品。客人所点菜品太多，应做好提醒顾客，按量点菜，不够时再加；点菜时站直身体不要倾靠在客人身上加盟火锅店的选址有哪些?加盟火锅店的选址：开火锅店，有一个好的地段那是相当的重要，网红旋转火锅加盟品牌，但是在这里要说一下并不是所有繁华的街道生意都会好，一定要避免以下情况：（1）车流汹涌的大十字路口（2）繁华区的街口个店面（3）倒车多的地铁口（4）少，餐饮又少的地方（5）人行不畅通的地方加盟火锅店的材料有哪些?加盟火锅店的材料：关于加盟的火锅店来说，很多原材料都是加盟商提供的，不过需要知道的是，制作火锅的材料一定要用，是自己去亲自品尝，自己品尝后才知道味道究竟如何，是否受大众欢迎，网红旋转火锅加盟连锁排名，味道是否会更正宗加盟火锅店的用人：这就是给各位老板和准老板们的建议了，坚持一点：疑人不用，用人不疑的原则。加盟火锅店需要什么流程呢?1、找项目找合适的加盟项目是火锅加盟流程的步。我国的火锅花色纷呈，千锅百味，如广东的海鲜火锅、苏杭的菊花火锅、云南的滇味火锅、巴蜀的川味火锅、北京的羊肉火锅、东北的白肉火锅等等。加盟项目选择的好坏也直接影响到创业是否能成功，所以一定要认真选择，这里推荐火锅加盟。2、项目考察开一家火锅加盟店，大多数人都只是去加盟品牌总部考察，这里比较建议的还是去火锅加盟店考察，这样的话就能更加直观的看到这项目所存在的实力，以及是否具有长远发展的可能性。3、看**火锅加盟费是加盟一个火锅店被不可少的一项。想开一家什么样的火锅加盟店，还要看个人的经济情况定，不要盲目的选择，过高的投入只会给自己增加无形的压力。福建网红旋转火锅加盟-网红旋转火锅加盟连锁排名-伴城锅语由杭州百晟源品牌管理有限公司提供。杭州百晟源品牌管理有限公司为客户提供“火锅加盟,老鸭汤火锅加盟”等业务，公司拥有“伴城锅语”等品牌，专注于其它等行业。欢迎来电垂询，联系人：谌经理。)