企业视频展播，请点击播放视频作者：杭州百晟源品牌管理有限公司客人所点菜品的注意事项呈递点菜单１.客人入座后，检查菜单，保证菜单干净、整洁、无损；２.服务员将菜单呈送至客人手中站在客人的右侧，大厅服务员以同时按顾客数量摆放好餐巾纸。３.根据询问了解客人口味，当好客人参谋“先生/女士，品牌火锅加盟连锁排名，请问吃红汤锅或是**锅？”４.主动介绍菜品特点，特别是本店的特色菜鲜鸭肠，具有推销意识，引导客人消费。５.介绍小吃的种类、做法和份量，向顾客推荐；６.顾客点菜过程中，先将锅底通知到厨房７.检查菜单，及时送单入吧台和厨房注意：菜单、酒水要分单填写，填写要准确迅速（视各店是否设置酒水员）８.写清楚桌号、日期、人数、开单服务员工号菜品数量、锅底类型，几位客人（即几个油碟）９.遇到客人所点菜品暂缺应及时告知客人并征求客人意见是否更换或推荐其口味相同的菜品。客人所点菜品太多，应做好提醒顾客，按量点菜，不够时再加；点菜时站直身体不要倾靠在客人身上一年四季火锅店的生意都是好到爆在这火锅火遍半边天的世界里，品牌火锅加盟公司，火锅算得上是人们生活中不可缺少的美食，不分春夏秋冬，一年四季火锅店的生意都是好到爆，因为火锅对于广大来说，既方便又实惠，一顿下来荤素都有也才两百来块钱，既能满足广大消费者对美食的馋嘴，品牌火锅加盟费用，还不用考虑一桌下来会花掉很多钱。这年头**不易啊，所有经济又实惠的形态已经在人们的生活中蔓延开来了，不管是做什么事讲究的都是“经济实惠”。疫情期间大家点外卖的选项是火锅，因为解馋，好清理，菜品选择范围广，可DIY程度也很高。相对于其他餐饮，火锅受到的影响相对而言，没有特别严重。很多年轻人看到这种情况也想去分一杯来自火锅的羹，毕竟吃的人实在是太多了。再回想平时，走到大街小巷，看到的都是火锅店里满满的人，就是因为大家的这种需求，就形成了一个非常的火锅加盟环境。装修费用：准确而言，品牌火锅加盟，这部分费用里，包含了创业**者需要付给火锅店加盟的装修设计费用，这根据面积的大小以及风格的不同，在设计费用上存在的一定的差异，以朝天门火锅为例，其火锅店加盟的装修设计费用平均在80元/平米，而总装修的费用，还需要**者根据实际状况进行核算。设备费用：这部分费用包含桌椅板凳、餐具灯具、厨房设备等，主要是根据店铺面积大小来核算费用的高低。加盟费：这是任何一家重庆火锅加盟品牌努力打造品牌度以及市场影响力而理应获得的火锅店加盟费用。不同品牌火锅加盟费用不同，就朝天门火锅而言，依据面积大小以及城市区域等级不同，来收取相应的费用，其区间从十万到上百万不止。品牌火锅加盟费用-品牌火锅加盟-伴城锅语火锅由杭州百晟源品牌管理有限公司提供。杭州百晟源品牌管理有限公司在其它这一领域倾注了诸多的热忱和热情，伴城锅语一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：谌经理。)