总有人问，咖啡豆应该要怎么保存才比较新鲜？其实呢，意大利特浓咖啡豆，真正烘焙好的咖啡呢会随着时间的流逝而慢慢的丧失它的风味，所以总是希望咖啡要新鲜烘焙的，就为了要喝到新鲜的咖啡，那么咖啡豆应该要怎么保存呢，就要先了解咖啡豆怕什么，我们才知道怎么避免它。（一）怕潮湿烘焙好的咖啡就像一个活跃了的状态，容易受到外界的影响，像一些比较潮湿的地方，因为咖啡豆本身很容易吸收外在的味道和水气，咖啡豆变会出现异味。也这是这个原因，所以我不建议把咖啡豆放进冰箱，放进冰箱的豆子再拿出来会形成一个温差，会出现冷凝水，咖啡难免还是会走味。三段式这个手法跟“一刀流”不同的是，中间会经历两次断水，通过断水来调整前中后三段风味的比重，拉瓦萨咖啡豆专卖，调整萃取。把握流速、控制水流的要求会相对来说高一些。建议冲煮参数15克粉水温：90℃-85℃闷蒸30秒粉水比1：15萃取时间为2分钟冲煮流程：次注水30克，南窖乡咖啡，闷蒸30秒，31秒第二次注水支120克，104第三次注水支225克。所有处理法的终阶段都是“咖啡生豆”。生豆销售前还要经过挑选与分级，依不同等级有不同的售价。任何咖啡处理法，都必须具备可监控、稳定性、可重复作业等三大要素，今日处理法愈来愈多样，来自国际买家或烘豆商对品质、风味、独特性的要求更趋多元，国际市场能接受不同处理法的要求，精品豆尤为明显，不仅要求品质，还要求风味出众与独特性。探讨咖啡处理法前，必须了解，同一棵树采下来的果实以不同处理法后制，全自动咖啡机，会有不同的风味呈现；甚至，同一处理法但改变细微的步骤或仅是发酵时间微调，都会导致风味不同，咖啡三大处理法的主要风味如下：意智天下(图)-拉瓦萨咖啡豆专卖-椿树街道咖啡由北京意智天下国际商贸有限公司提供。北京意智天下国际商贸有限公司是北京东城区,咖啡豆、可可的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在意智天下**携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创意智天下更加美好的未来。同时本公司还是从事北爱宝咖啡机**销售西班牙爱宝咖啡机专卖，爱宝双头咖啡机专卖爱宝商用半自动咖啡机，爱宝**咖啡机服务商爱宝E61**半自动咖啡机的厂家，欢迎来电咨询。)