杀菌锅的重要组成之一压力控制杀菌锅的压力控制系统是比较重要的。杀菌锅在工作的时候，一定要保持容器的容纳效果，只有保证容器的容纳效果，后面的杀局效率能够大大的提高。杀菌锅的两个过程就是杀菌过程和冷却过程。这两个过程的条件之一就是容器的完整性。保证了完整性，能够填放计算出来的产品质量。而工作过程中，压力的平衡系统起到很大的作用。从基本原理可以看出，压力保证温度的传递效率。显然在这个时候一定要保证压力的稳定。只有保证压力在一个稳定的状态下，那么下面的杀菌才能保持在一个稳定的效率上持续的工作。杀菌锅的选择要通过**人员的讲解来进行选择。切记，选择杀菌锅的时候不能因为希望要更多容量的型号，玻璃瓶罐头灭菌设备**，而损失了一部分杀菌效率。这样是得不偿失的。杀菌锅需要配多大的锅炉杀菌锅配多大的锅炉取决于杀菌锅的蒸汽消耗量，要从以下几个层面考虑1.杀菌锅的台数：杀菌锅数量越多用的锅炉越大。2.杀菌温差：温差是指产品杀菌前的温度和杀菌温度的温度差。3.杀菌锅容积大小：杀菌锅的容积越大实际装填产品的重量越大。4.杀菌产品的多少：杀菌锅装的产品越多耗气量越大，用的锅炉也就越大、诸城众工产喷淋杀菌锅分为全自动和半自动，加热来源有锅炉蒸汽和电两种，材质上分为不锈钢和碳钢，型号根据产量定制。)