扁桃仁过期了不一定不能吃。保质期只是商家的一种承诺，承诺在此期间内商品发生品质和味道上一切不好的改变，生产厂家都为其负责。并不是说过来保质期食物就一夜之间坏了，变质了，只是厂家不在保障其品质。只要是保存得当，没有变质的扁桃仁都可以食用。怎么判断扁桃仁是否过期颜色改变正常的一般是表皮微黄，内里白色的一种坚果，经过炒制可以白肉会微微带黄，但是一旦出现棕色的扁桃仁就不要再食用了，可能是防止时间过长、炒糊了，食用都会影响身体健康，因此不要食用。有“哈喇”味“哈喇”味是富含油脂的东西受到氧化、酸败之后容易出现的一种明显变质情况，进口扁桃仁供应商，氧化、酸败的扁桃仁含有大量的自由基和其他致*物，食用对身体不好。味道变化一般坚果正常有者浓郁的坚果味，而变质的扁桃仁可能会出现发苦、发酸、发涩等变化，都表示扁桃仁已经变质了。霉味出现霉味的扁桃仁一般是被霉菌寄生，这种扁桃仁也不能食用。扁桃仁与杏仁的区别是什么呢扁桃仁与杏仁的区别是什么呢坚果是我们生活中的零食之一，其实多吃-一些坚果对于身体是非常有好处的，尤其是中老年的朋友;杏仁可能是常见的坚果之一了，并且杏仁的价格也比较的实惠，味道也非常的不错，除了杏仁以外，原味扁桃仁供应商，还有一种坚果非常的受欢迎，那就是扁桃仁，这二者非常的相似，那么到底扁桃仁与杏仁的区别是什么呢?接下来我们就来具体的看看文章的介绍吧。一、外观区别杏仁:形状短而胖，表面光滑呈浅**，核壳相对较硬，为坚硬的木质质地，开缝率低，核仁小而鼓，口感香脆。扁桃仁:形状长而瘦，表面呈深**，有明显蜂巢状孔纹，核壳较薄，开缝率高，口感甜而脆。二、**区别杏仁:有平喘的作用。扁桃仁:没有平喘的作用。三、营养价值区别据测定，我国甜杏仁的蛋白质含量为30.1%，脂肪含为49.3%;苦杏仁的蛋白质含为27.0%，脂肪含量为49.6%。与扁桃仁相比，蛋白质含量略高一些，脂肪含量接近，脂肪酸的比例也与扁桃仁大同小异。甜杏仁中以单不饱和脂肪酸为主，含高达71.4%，多不饱和脂肪酸中主要是亚油酸含量为24.7%，而饱和脂肪酸含量仅为3.7%。从矿物质角度来看，扁桃仁批发商，甜杏仁的锌含量为8.2%，三明扁桃仁，与国产扁桃仁相近，钙含量53mg，低于扁桃仁。杏仁特别富含硒，含高于核桃、花生、瓜子等其他常见坚果和油籽。从***含量来说，甜杏仁的***E含量高于扁桃仁，***B2极为丰富，达到.1.82mg/100g，于扁桃仁。从氨基酸组成来说，甜杏仁、苦杏仁和扁桃仁非常相近，也是富含精氨酸，而严重缺乏赖氨酸，但苦杏仁的赖氨酸含量略高于扁桃仁。相比而言，山桃仁的赖氨酸含量。所以，总体而言，国产甜杏仁的营养价值并不逊色于进口扁桃仁，而且在微元素和***纺面还占有优势。小小零食充满强大的健康营养动力，而加州扁桃仁的营养保障又来自其种植、加工流程严格的质量及安全监控。ABC质量安全与行业服务总监TimBirmingham先生这样表述他们对于农耕规范的理解，他认为，食品安全始于果园。于是，从加州扁桃仁开始生长的那一天起，记录就会一直跟随着它，质量监控同时包括灌溉水质量，果园地面管理，土壤改良，害虫防治，田间及工人卫生，以及收获、运输的卫生。甚至在加州扁桃仁的加工厂，平均每十分钟就会进行一次检测，对产品卫生、环境、致病菌及与扁桃仁有关的一切接触予以监控。32年前，D**eLong先生来到小镇莫德斯托，一家四口住在只有10英尺的房车里。如今，他的加工厂每年加工5000万磅扁桃仁，长期合作的进口商遍及40多个**。D**e先生说从不会为加州扁桃仁有没有买主担心，相反让他发愁的是找不到更多的货源。这就是加州扁桃仁的传奇。成就了多少人的幸福与成功，当越来越多的人认识到它令人惊叹的营养价值时，它悄然影响着我们的生活方式。在意大利，染色并有糖果涂层的扁桃仁代表着某种祝福，粉红色送给初生的女孩，蓝色送给初生的男孩；红色代表毕业，绿色代表订婚；白色婚礼时送出，银色用以纪念结婚25周年，金色则为庆祝结婚50周年。)