、市场监管部门对中转物流总仓的车辆和食品原料实施24小时驻点监管，做到“安检前移、集中检测、全程押运、绿色通道、统一配送”。具体流程中，下订单、质量检测、收货、验单、入库、仓储管理、分拣、配货、封签、运输、车辆调度、门店签收……每一道环节都会在后台的软件系统中同步留下记录，每一单也都印有二维码，供上下游环节的交接双方“扫一扫”，实现100%信息可追溯。另外，在运输途中，每一辆冷链车都安装有GPS**系统和在途温度记录系统，“轨迹变化”“温度变化”都做到一清二楚。每一辆车还都配有专门的安保人员押车，确保万无一失。“总仓模式为本市大型展会的食品安全管理积累了经验，但一个有形的总仓运行成本高，各分仓的物流车辆集中到总仓，带来企业用工成本、运输成本的增加，也给大型展会期间原本紧张的道路交通资源，带来了新的压力。”市商务委有关负责人说。“所以，第二届进博会考虑到企业在经历首届进博会之后，已经完全适应了这种关口前移的统一监管模式，因此，在市商务委负责统筹协调下，由市、市市场监管局、进博局、国展中心等有关单位按照职责分工协作，启动了全新的云仓管理模式。”根据要求，所有物流配送车辆由“云仓”平台统一调度配送，在中转物流集中点（P9停车场）进行集中安检，采取“分仓食检、车辆铅封、平台调度、分时配送、集中安检、全程押运、绿色通道”等措施确保供应安全。??“云仓”模式今后还将推广由于“云仓”模式与“总仓”模式的区别在于进场馆的物流配送企业由首届进博会的一家领鲜物流，间配送的主要运输车型，可同时满足多温带产品配送要求；安装GPS跟踪设备，做到实时监控车辆行驶轨迹；所有车辆均统一标识，并按照一级安保要求进、人证的通行证备案管理等；饭堂承包食堂承包模式一：固定就餐甲方提供：1、提供现有的厨房场地和厨房设备；新厂房厨房设备及厨具可由我司先投建。（详议）2、提供我司厨务工作人员的住宿。（详议）3、提供每天就餐人数，便于我司配备原材料，避免浪费。4、水、电、燃料。（详议）5、就餐员工准时就餐。6、安排贵司管理人员对我司进行监督工作。乙方提供：1.甲方根据乙方就餐人数按比例分派**的厨师、厨工及主管。（工作人员按照1：60或1：70比例分配）2.厨师及厨工、主管等的工资、劳保、福利由乙方自行负责。3.乙方提供专车配送蔬菜、副食等食物。4.乙方厨师及厨工必须持有健康证才能上岗。5.乙方提供多个不同标准的菜谱任由甲方选择，或由甲乙双方协商制定菜谱。6.乙方先预垫付甲方员工的伙食费，定期与甲方结账（如30天结一次），具体情况面议。7.配备各省地厨师，分南北口味；做好厨房卫生，餐具每天消毒；夏天可免费提供凉茶或糖水。8.蔬菜、肉类、油类，均由有关门监认。9.乙方可视情况在节假日免费为甲方提供加餐服务（如端午、中秋、春节等法定节日）。10.乙方免费为甲方食堂购买由中国人民**公司承保的《餐饮场所责任**》，**金额为：壹佰万元整。食堂承包模式二：零点按照每蝶菜分别定价，每餐提供多款供选择，品种有小炒、卤菜、凉拌菜、精美小食等，价格为1.00—9.00元多个级别的**标准供餐，员工可按照自己的喜好自由选择，凭IC卡消费，按照每个单碟菜价总计算；月底结算时，舟山食材配送，按照每个员工每餐的消费金额价总制表与贵公司对账，并按此与贵司结算。食堂承包模式三：称重提供大荤、配荤、素菜由就餐员工自由选择统一称重，自由选择自己喜欢的口味菜色称重消费就餐，月底根据消费总数据与贵司结算。团餐配送1、针对没有设置厨房的企业、单位及大型活动、赛事等团体。2、由于运作时间周期短、灵活等优点，倍受写字楼、事业团体的喜爱。1）产地贸易商产地贸易商具体又可按照养殖业贸易商和种植业贸易商划分，养殖业更适合本模式，食材配送价格，如肉猪/肉牛，一个产地县域的猪肉就能供应多个销地县域，食材配送加盟，且生产企业和贸易企业是同一体，事件追责体系更健全。可由物联网上市企业提供贸易侧的在途监控和防止串货服务，以促进操作标准化和贸易追溯。（2）物流个体户/物流公司现在物流个体户和物流公司通过当地的信息中心、运满满&货车帮等完成物流配送信息匹配。对物流侧只需要信息匹配+物流轨迹。无论软件的GPS**策略是否可以造假，但可以先假定其诚信有保障。物流轨迹也可依赖物联网设备监管。此外质量检测也是在物流个体户到销端贸易端/批发商之间的重要环节，将是销地贸易商品控产地质量的通道，也是产地和销地**形成产销对接（联盟）后可共同造福于民之处，这部分的市场监管同样适用于C端消费者，具体的需求，还是需要上市物联网企业去深挖和吹造的。（3）销地贸易商/批发商在现状中，销地贸易商/批发商是大部分食配企业供应链的起始点，食配企业面向固定的供应商每周报送需求量和价格，包括粮米油盐调料、肉类及蔬菜。这一块，由上市物联网企业提供的软硬件能够确保农产品的品质和重量，以便配送企业/互联网线上配送平台订单汇聚后的统一下单，不同品类农产品的价格还需要提供长期价和浮动价的调整，对于食配企业，该价格是进货价。品质则可以用作贸易追溯，以应对C端用户和****食堂的附加需求。（4）食配企业包括配送企业和互联网线上配送平台，是本模式价值链核心，食材配送中心，也是产地和销地**需要服务的参与者。他们将的每日订单需求，并进行汇聚，向前端销地贸易商/批发商下单。上市物联网企业必须牢牢抓紧食配企业，出发点有两个：1）舟山食材配送-多麦餐饮-食材配送价格由杭州多麦餐饮管理有限公司提供。舟山食材配送-多麦餐饮-食材配送价格是杭州多麦餐饮管理有限公司升级推出的，以上图片和信息仅供参考，如了解详情,请您拨打本页面或图片上的联系电话，业务联系人：彭经理。)