本品从新鲜鸡蛋黄中提取，为淡黄到金黄蜡状物，质的软而有滑腻感，具有轻微的蛋腥味，置于空气中色泽逐渐变深；溶于已醇，已醚或己烷等有几溶剂，在水或炳酮中部分溶解。)