内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安M阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。普通浸糖与负压浸糖的区别敞口的夹层锅浸糖一个是时间太长，效率低；还有一个就是果脯容易氧化，颜色不好看。用负压锅，锅内是个脱氧的状态，这个就保证品质了。使用须知1、电源必须根据功率加漏电保安器，先加导热油再用。2、严禁在夹层中未装导热油的情况下开机。3、建议使用350#导热油，建议导热油1年左右更换一次，作时间不长的话可以酌情延长更换时间。4、工作结束后将油阀关闭，然后将锅体内倾，倒出物料，注意不要外倾。5、建议使用6㎜以上标准铜芯电源线。6、为保持清洁，锅体每使用一次，即应清洗一次。7、定期检查蜗轮、蜗杆的啮合度，如间隙过大，负压真空浸糖锅好处，可通过蜗杆上的轴承调节。设备简介：提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。本产品符合《中华人民共和**品卫生法》的要求，负压真空浸糖锅图片，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。1.相比较传统渗糖，有效缩短蒸发渗糖时间，负压真空浸糖锅，提高工作效率，节省人工费用等生产成本。2.整个渗糖过程是在密封状态下进行，时间短，负压真空浸糖锅厂家，产品营养成份的损失少，保持了果蔬原有的色泽与风味。3.设备可适用多种产品的渗糖、渗盐、渗酒、渗药等操作，通用性强，可满足用户对不同产品的加工需求，4、设备可抽真空、加热、加压、保温，也可以进行快速冷却，一机多用。5、设备均采用304不锈钢制作，表面精抛光，干净卫生无死角，符合卫生级别要求。6、设备结构紧凑，整体操作方便。真空渗透原理：真空渗透也叫做真空渍渗或真空浸渍，是利用真空作用对所加工产品进行料液渗透的一种技术或工艺。由真空泵对整个系统抽真空，当达到规定的真空度后，关闭下腔，向上腔(高压腔)充入一定压力的气体或液体，并保证在两侧形成一个恒定的压差(可调)，这样气体或液体会在压差梯度的作用下，由高压侧向低压侧渗透。负压真空浸糖锅厂家-森峰(在线咨询)-负压真空浸糖锅由诸城森峰食品机械有限公司提供。诸城森峰食品机械有限公司为客户提供“行星搅拌锅,爆米花机,火锅底料炒料机,自动炒菜机”等业务，公司拥有“森峰”等品牌，专注于机械加工等行业。欢迎来电垂询，联系人：石经理。)