绿茶制作工艺介绍之-晒青和干燥绿茶制作工艺介绍之-晒青和干燥晒青它在阳光下晒干。主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川、云南、贵州等生产量较小的省份。云南大叶绿茶品质*好，被称为“滇青”。晴川、钱清、桂清、鄂青等其他素质各有千秋，但不如滇青。干燥。干燥的目的是为了蒸发水分，整理外观，充分发挥茶叶的香气。干燥方法有三种:烘干、炒制和晒干。绿茶在干燥过程中，一般都是先干后炒。因为揉捻后的茶叶含水量还是很高的，如果直接炒制，会在炒锅的锅内迅速形成块状，茶汁很容易粘在锅壁上。因此，茶叶应先干燥，以降低含水量，满足煎锅的要求。?炒青——绿茶制作工艺炒青——绿茶制作工艺由于干燥过程中机械或人工操作的不同作用，成品茶形成长条形、圆珠形、扇形扁平形、针形、螺旋形等不同形状，因此分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。长炒青是精制的，叫眉茶。成品颜色有珍美、龚喜、玉茶、针眉、秀梅等。，各有不同的质量特征。如珍美:绳紧而直或其形如淑女美眉，色绿而霜，香气高而鲜，味浓而爽，汤色及叶底青黄而亮；贡:这是一种长炒青的圆茶，经过提炼后称为贡。形状颗粒与珍珠茶相似，圆润均匀，无碎茶，色泽翠绿均匀，香气纯正，口感浓郁，汤色黄绿色，叶底嫩滑均匀；雨茶:原来从珍珠茶中分离出来的长茶雨茶，大部分是从眉茶中获得的。形状薄而紧，颜色绿而均匀，香气纯正，口感浓郁，汤色黄绿，叶底嫩而均匀；圆炒青:形状圆而密，根据产地和采集方式的不同，可分为平炒青、柏慧泉港和霍青永溪。泛炒青:产于浙江省莘县、新昌县、上虞县。历史s上，毛茶集中在绍兴平水镇进行炼制和经销，成品茶呈珍珠般圆润紧实，故称“平水珠茶”或吕萍，毛茶则称平朝青。平炒青:因产地和方法不同，主要分为龙井、旗枪、大方。祁红功夫红茶的评审特点“祁红”的品质特点是外观细腻、紧实，苗前好，色泽黑油，汤色红亮，香气浓郁甘甜，滋味醇厚甘甜，叶底均匀柔软。对“祁红”毛茶和精制茶进行了评审，并在与各级标准样品对比的基础上，强调了条索的嫩度和紧密度。低档产品的特点是骨空淡，色干灰，汤色浅(红)，香气粗糙，味细涩，叶色深绿。同季生产的“祁红”嫩度好、色泽深、香味软、品质好；夏秋两季，茶汤颜色和叶底红色明亮，但香气的鲜度和醇度不如春茶，整体质量不如春茶。英德红茶红茶生产公司-英德红茶红茶-实惠礼品茶荔花红由深圳市荔花村农林科技有限公司提供。深圳市荔花村农林科技有限公司是广东深圳,红茶的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在荔花村**携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创荔花村更加美好的未来。)