食品净化车间|无菌车间管理制度|济南康源净化食品净化车间管理制度|济南康源净化五.物料传递卫生1.生产过程中所使用的原材料、辅料，包装材料均应检验合格后方可使用，包装物在使用前必须彻底清洗，并消毒。2.工艺的先后次序，将各种原、辅料，包装物分开放置，防止前后工序相互交叉污染。3.各种物料进入生产区域必须在指0定的地方进行解包、清洁、表面擦拭等处理才能进入4.文件、笔等需经过洁净处理。六.生产工具的卫生与管理1.生产区域内所有的物品应定数、定量、定置、无不必要的物品2.生产区域内所有各器具、容器、设备、工具、台、椅、清洁工具等均选用无脱落物、容易清洗、易消毒、不生锈、不长菌的材质，不易使用竹、木、陶瓷、铁等材质。不易使用不易清洗、凹陷或凸出的架、柜等设备。3.使用的清洁工具要及时清洗干净、消毒并及时干燥，并至于通风良好的地方，在规定的位置放置。用前、用后要检查拖布和抹布是否会脱落纤维。不同生产区域的工具，**导管净化车间，不能混淆使用。4.生产运输工具应该符合卫生要求，要根据产品的特点配备防雨、防尘、冷藏、保温等设施。5.生产区域内的所用工具应该专人负责，有使用区域范围的工具不得随意传出本区域，外来的生产工具也不允许进入该生产区域。食品净化车间管理制度|调味品净化车间|济南康源净化食品净化车间管理制度|生产的设备卫生|济南康源净化1.投料前应认真检查设备是否已清洗干净，是否有上批剩余物料，若有必须重新清洗，消毒设备及管理道后方可投料。2.交接班时，应认真做好卫生交接工作，卫生不合格不接班。卫生要求地面无积水，卫生无死角，设备见本色，无灰尘，工具、器具定点放置。3.生产设备、工具、容器、等在使用前后应该彻底清洗、消毒。维修、检查设备时，莱芜净化车间，不得污染食品。四.生产环境卫生1.按规定清洁消毒生产场地、走廊、更衣室等，做到内表面洁净、完好。门、窗、各种管道、灯具以及其他设施。墙壁与地面的交界处保持洁净无灰尘。2.严格控制进入生产车间的人数。于生产车间该区域操作人员以及经过批准的人员进入；工作时应关闭操作间的门，并尽量减少进出入次数。对临时外来人员应进行指导和监督，并对进入洁净室的人员进行登记制度。3.生产操作时，动作要稳、轻、少，不做与操作无关的动作及不必要的交谈。4.生产区域内所有的物品应定数、定量、定置、无不必要的物品。空气净化工程的常识|济南康源净化净化工程是空气洁净技术创造洁净微环境的、代表性的措施，洁净室原理是设计、运行和维护好洁净室的理论基础。指在一定空间范围内，将空气中的微粒子、细0菌等污染物排除，并将室内温度、洁净度、压力、气流速度与气流分布、噪音振动及照明、静电控制在某一需求范围内的工程学科。特别设计的房间，不论外在空气前提如何变化，室内均具有维持原先所设定要求之洁净度、温湿度及压力等机能。此空间的设计施工过程即可称为净化工程。?乱流式空气由空调箱经风管与洁净室内之空气过滤器(HEPA)进入洁净室，并由洁净室两侧隔间墙板或高架地板回风。气流非直线型运动而呈不规则之乱流或涡流状态。所谓乱流洁净室，一般包括以下各种送风形式（1）高0效过滤器顶送（有扩散板和无扩散板）（2）流线型散流器顶送（3）局部孔板顶送（4)侧送。此型适合用于洁净室等级1，000-100，**器械净化车间，000级。?层流式层流式空气气流运动成一平均之直线型，空气由笼盖率全部过滤器进入室内，并由高架地板或两侧隔墙板回风。?复合式复合式为将乱流式及层流式予以复合或并用，可提供局部超洁净之空气。?单向流单向流洁净室主要分为以下两大类:(1)垂直单向流洁净室（2）水平单向流洁净室，此型适合用于洁净室等级需定较高的环境使用，一般其洁净室等级为Class1~100。**器械净化车间-莱芜净化车间-济南康源净化****由济南康源净化设备有限公司提供。济南康源净化设备有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工**，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。济南康源净化——您可信赖的朋友，公司地址：济南新沙工业园五区，联系人：胡经理。)