紫薯粉公司和种植户签订保底合同，确保种植户利益，卖紫地瓜粉的广告，保障公司货源稳定。公司凭借多年从业经验掌握鲜薯市场脉搏，与各地经纪人保持密切联系，待订单增多之时，品管亲赴基地，合格的产品采用与市场价结合的方式采购。同等质量比价格，同等质量比服务！因为更**，对行业更了解，所以我们能从源头上把握品质。乐农食品年产紫薯一万多吨，紫薯全粉加工几千吨，另有南瓜粉，**粉，胡萝卜粉等相关产品以满足客户的不同需求。紫薯全粉和紫薯的物理效应是相同的，陇南紫地瓜粉，用紫薯全粉制作出的果会比紫薯的效果好很多。紫薯全粉保留了鲜薯的色泽和营养是的食品加工原料能够弥补小麦粉营养结构单一的缺点。将紫薯粉添加到小麦粉中，对混合粉的特性及在面条上的应用进行了研究，结果表明：随着紫薯粉的添加量由0%增加到30%，混合粉的糊化温度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均减小;面团稳定时间由18min下降至7.8min;紫薯面条煮沸损失率由7.2%上升至11.8%;拉伸应力剪切应力及硬度均减小;面条色度变暗色泽向紫红色渐变。紫薯粉添加量为15%，此时紫薯小麦面条效果。紫薯粉在食品中的添加千变万化，真假紫地瓜粉的区别，比较简单的就是做挂面，挂面是非常细的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做挂面有些技术要求。紫薯熟粉做法：紫薯熟粉（脱水蔬菜）工艺流程筛选鲜薯（选没有腐烂的紫薯）→连续送料（连续向工厂里送料）→流水洗净（有专门的人把紫薯洗干净）→蒸汽去皮→切片→烫漂→预煮→蒸煮（蒸煮温度不能太高，控制在92℃左右，不超过102℃，防止*坏营养成分。）→去除杂质→脱水（要求游离淀粉少、还原糖量低。国外规定游离淀粉含量不超过2％，还原糖含量不超过1．5％，防止原料及成品色泽变褐，可用0.5％的溶液或万分之五***溶液，也可用千分之一至二的丰产檬酸溶液浸泡切片、丝处理10min。溶液浸泡切片，处理10min。）→粉碎（干燥、粉碎用干燥机将处理过的熟薯片、丝迅速干燥、然后将其粉碎成80目的细粉经包装即为成品）→过筛→烘干→包装。真假紫地瓜粉的区别-乐农食品-陇南紫地瓜粉由聊城市乐农食品有限公司提供。真假紫地瓜粉的区别-乐农食品-陇南紫地瓜粉是聊城市乐农食品有限公司升级推出的，以上图片和信息仅供参考，如了解详情,请您拨打本页面或图片上的联系电话，业务联系人：马经理。)