如何在家制作牛肉酱制作牛肉酱批发厂家哪家好之前，在切生牛肉之前，辽源牛肉酱批发厂家哪家好，肯定要进行清洗的。找一个洋葱，切碎捣烂，然后用洋葱末使劲搓一会牛肉。再冲清水用洋葱清洗过后，再把牛肉切成块或是片，如果菜肴需要的是牛肉丝，则**行下一步处理后再切丝。接着调一些面糊，把切好的牛肉放进面糊里搓一会，再捞起来冲一下清水(如果是炒食，则不用清水冲洗，可以直接炒啦）若是做炒菜，接下来的就是加姜葱辣椒八角桂皮等香料下油锅爆炒一下，然后再加点高汤炖一会，收汁后再加其他食材翻炒即可。怎样制作牛肉酱在制作牛肉酱批发厂家哪家好之前，应该把需要的材料全部准备好，然后开始制作，食用油倒入锅中，可以用玉米油，也可以用菜籽油。在油热后倒入大蒜末，全程中小火，因为生姜，大蒜，洋葱，都是切末，火大了很容易就糊了。中小火慢炸，随时关注颜色，香辣牛肉酱批发厂家哪家好，微微发黄即可，然后加入生姜末，辣椒牛肉酱批发厂家哪家好，炒一会，加入洋葱末。炒酱的过程就是要让水分全部蒸发，不然酱也无法长时间保存，加入松茸丁，持续翻炒，然后加入切好的辣椒碎，继续翻炒，加入牛肉粒，整个熬酱过程大约40分钟，全程中小火，不要着急。假如要自己在家制做牛肉酱批发厂家哪家好得话，作法是如何的呢？我们可以从牛肉酱生产厂家详尽了解一下。起先将牛羊肉切割成小粒，用料酒，花椒粉，生抽腌15分钟，随后圆葱清洗，切一小块，提前准备郫县豆瓣酱3勺，剁椒1勺。然后在锅里加温适量植物油，小火，香辣牛肉酱批发厂家哪家好，倒入红油豆瓣酱煸炒，炒成香气，倒入圆葱块，渐渐地炒软，添加牛肉粒，炒至掉色，再添加剁椒，炒匀，放盐，白砂糖，料酒，生抽；及其加冷水未过原材料就可以，火灾烧开，盖上外盖，低火煮15分钟后，再转小火。可以用吉士粉调适量水淀粉勾芡汁，倒入锅中，炒糖色出锅就可以，用密封罐装好，当然三生三世凉凉后，盖上外盖，放进冷藏室，能够立即服用，味儿麻辣爽口，还可以做熟菜的蘸酱服用。香辣牛肉酱批发厂家哪家好-盛华食品-辽源牛肉酱批发厂家哪家好由沂水盛华食品有限公司提供。行路致远，砥砺前行。沂水盛华食品有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司还是从事辣椒酱，牛肉酱，香菇酱的厂家，欢迎来电咨询。)